到了腊月，过年这件大事在长沙就开始倒计时了。
嗲嗲娭毑们老早就开始火热朝天的为过年做着种种细致的准备，乐此不疲地穿梭在长沙的各大市场，红红火火恍恍惚惚酝酿着过年的仪式感。
提着一袋子菜，对于过年来说，这些菜还远远不够。鸡鸭鱼虾、瓜果蔬菜每一样都要精挑细选。
挂在门口的咸鱼腊肉飘散出阵阵烟熏过后的香味，配上熙攘的人群和嗲嗲娭毑们讨价还价的声音。
长沙这座城市的热闹、市井、活色生香，在过年这个时候才完完全全的展现出来。
那么长沙哪里的年货最好？
辣妹双手奉上一张经济又实惠的长沙年货地图！
南门口菜市场
地址：南门口地铁站2号口出站上碧湘街
“南门口”这个地名已有百年历史。百年来，这里一直都是人潮汹涌、车水马龙，十分的热闹。每天的一大早，南门口就早早的开了市，像往常一样，买菜的，卖菜的，送菜的，络绎不绝的人开始涌入菜市场。
都说南门口是长沙最具烟火气息的老街，透露着时代的沧桑感又充满浓郁生活气息。
在这条街上，有很多家看似不起眼的小店，那都是在长沙出了名的、上过热搜的网红店。各种年货小吃，在这里是应有尽有。
肉圆子、全家福
长沙人过年怎么能少得了肉圆，无论是炸的金黄的肉圆还是白嫩的手工鱼圆，总之不管是去哪个亲戚家或是餐馆里，一定会有这么一道象征着团团圆圆的菜。
在南门口有很多家卖肉圆子的店。到南门口买完菜，看到了肉圆子就顺手买一点回家，这已经是长沙人民的日常标配了。
圆子炸得外香里嫩，还有油锅里滚过之后，肥肉的油腻也被削减了不少，一颗颗扎实的肉丸，货真价实。
如果你不喜欢吃的过于油腻，还有珍珠圆子可以选择。
刚蒸出来的整个丸子都膨胀了起来，晶莹剔透，吃起来糯米Q弹软糯，猪肉鲜香顺滑，有些珍珠丸子里会加入荸荠，真是鲜上加鲜，一吃就停不下来~
如果你什么都想尝一口，那就来一碗全家福，长沙人的年夜饭的必吃菜！
肉圆子、蛋卷、鹌鹑蛋、木耳…这些菜可是全家福的标配！满满地一大碗，这一碗吃下去真的是让爱食肉人群得到了极大的满足~
扣肉
扣肉作为年夜饭中的重头戏，那必然是要精心准备的。就光为了准备这一道菜，不提前十天半月准备是不行的。如果怕麻烦，在南门口就可以买到做好了的梅菜扣肉。
两种不同质地的食材，经过复杂的烹饪最后和在一块上锅蒸，用热力逼迫二者的内在原味相互渗透融合，最后完成味与型的合体。
爽口的咸菜与五花肉一同入口，口感软糯鲜香层次分明。肉香和荤鲜渗透在香脆的咸菜中，吃到嘴里的就叫年味。
剁辣椒、腊八豆、腐乳
地道的老长沙口味，那就是辣！到了过年，那更加少不了剁辣椒，红艳艳火辣辣的剁辣椒更显出过年的喜庆。
正是因为家家户户炒菜都会加入剁辣椒，湘菜才有了自己特有的特色。红到清透的辣，浓到入喉的鲜，这一口辣味都是漂泊在外的湖南人最怀念的味道。
腊八豆也是嗲嗲娭毑的最爱，其实就是豆豉。闻起来臭臭的，但是搭配肉或者是单独炒豆豉吃，都特别的香~
在长沙，腐乳有个特别的名字大家应该都很熟悉——“猫鱼”。蒸肉、做调料、吃馒头搭配上“猫鱼”，味道堪称一绝。过年的期间，大鱼大肉难免会多吃，偶尔来上一口“猫鱼”，会觉得特别的清爽可口，也非常下饭！
荷花池菜市场
地址：蔡锷北路323号
要说长沙一环内哪里的菜市场品种最齐全，那就是这里。而且荷花池菜市场的环境也更干净整洁，半成品菜式比较多。如果觉得做年夜饭太繁琐，那就可以在这里先买半成品再回去加工。
童子鸡
滋滋冒油的童子鸡，绝对是熟食排行榜前三名。
老远就能闻到香味，瞬间勾起食欲，心中暗喜：今年年夜饭桌上加菜。
将卤制好的童子鸡放入油锅，炸好了后捞上来的鸡肉色泽十分诱人！辣妹在读小学的时候，过年的餐桌上一定会出现这道菜，一个人就可以吃一大半。
外皮超级香脆，用几十种香料经过很长时间卤制的鸡肉咬起来却嚼劲十足，最后撒上辣椒粉、孜然粉，绝对是年夜饭的一个点睛之笔！
腊鱼、火焙鱼
在荷花市场的进门，就可以看到这家专门卖腊鱼的店。一条条已经腌制好的鱼在门口整齐的放着，还有各种火焙鱼，烟熏过的鱼香味一点点传入鼻中。
他们家所有的腊鱼都是自己做的。放盐腌制到熏干要花上将近十天的时间，而且在那买鱼都会先让你试味，尝尝盐味合不合适。
价格方面，腊鱼三十至四十元一斤，火焙鱼二十多元一斤。
腊肉、香肠
荷花池菜市场买腊味的并不多，湘西腊味店，是荷花池的老字号了。腊肉、腊排骨、腊香肠被整齐划一吊着，掩不住岁月浸来的咸香。
在荷花池开了十多年的店，来的大多是回头客了。在这里不仅可以买腊肉香肠，也可以自己拿肉过来，再让老板进行加工。
因为就在摊子上可以进行加工，大家也都看得到，所以吃起来也放心。
马王堆海鲜批发市场
地址：芙蓉区嘉雨路302号
提起海鲜水产市场，长沙人第一个浮现在脑海中的就是马王堆海鲜水产批发市场。它是目前长沙最大的海鲜批发市场，不考虑环境因素，如果你想过年囤货买海鲜那就来这里。
到一般的市场去买海鲜价格肯定都略贵，但在过年这个阖家团圆的日子里怎么能少了鱼、虾、蟹这些东西？
在马王堆海鲜水产市场，最显著的特点就是“大而全”。有三个以上的路口可以进入海鲜市场，走进去发现非常大，每一条巷子里都是卖各式各样的海鲜，辣妹在里面逛了几圈，粗略的估计至少得有一百家。
为避免大家挑花眼和那些选择困难症患者纠结，辣妹找了几家店推荐给大家。
虾、蟹
在长沙做海鲜已经有一二十年的时间了，在这个市场里也算是数一数二的大店。
店里卖的几乎全都是龙虾和海蟹，波士顿龙虾、帝王蟹、面包蟹等等，店内总共有20多个品种。
这些海鲜最明显的特点就是大，大到可以吓死人。
辣妹也知道“八百里”的另一个含义，就算在八百公里之外，也可以让你吃到当日最新鲜的海产品。因为他们有自己的国际货运航线，到哪都可以空运上门。
当然，价格也不会便宜。如果你不考虑价格因素，且对进口海鲜有着谜一样的热爱，那么这里值得你来一波。
贝类
主营各类贝类水产，花甲、海贝、红贝、黄贝、 七彩贝、黄金贝、月亮贝…品种实在太多了。基本你能想到的这里都能买到，据说是这个市场里最齐全的贝类水产店。
除此之外，这里还可以单买一些冰冻的海鲜，秋刀鱼、三文鱼、带鱼等等都有，如果你买回家的海鲜要放上一段时间才会做着吃，那就可以考虑一下这种冰冻海鲜。
鲍鱼
这家店主要卖的那当然就是鲍鱼了，在这里买鲍鱼当然会比市面上买便宜很多。
老板说现在他们家卖的都是12头的鲍鱼，这样的品质也还算可以的，大概是68元一斤，店里的鲍鱼都是产自福建，也是当天到货当天卖完。
高桥大市场
地址：环城东路168号
虽说现在有了某宝、某东，置办年货也变得更简单快捷了，掏出手机轻戳屏幕，加入购物车，足不出户，年货就送上门了。但是一家老小组团去小商品市场采购年货，尽管忙得人仰马翻，脸上却是喜气洋洋。
回想起来也是趣味横生，充满了神奇的仪式感。有一种年味，就叫来高桥市场买年货！
在高桥市场卖日用品的这一片区域，也是卖春联、中国结、红灯笼的地方。
各种喜庆的小商品、对联、中国结、小鞭炮等等，基本上过年所需的小商品在这里都能看到。
看到这红彤彤的一片，浓浓的年味扑面而来。每家店的价格出入不大。小件只要5-10元，大件30—50元，家里的所有新年挂饰都能在这买齐了。过年买点中国结挂家里，图个喜庆。
距离春节越来越近了，很多人感觉现在过年不像以前那么有年味了。
年味究竟是什么？每个人心中自有不同的答案。
或许是家家户户门口挂起来的腊肉，走进超市就能听到的恭喜恭喜恭喜你，每天睡到自然醒的惬意，又或是种类繁多的零食和花样百出的美食，还是一家人齐聚一堂热热闹闹一起吃顿团圆饭…
大家的生活水平不断提高，曾经只能在过年时吃上的美味，现在可以随时吃到。但这也并没能切断大家对过年的念想。一顿年夜饭虽然谈不上饕餮盛宴，这却是一种精心准备的仪式感。
或许，在这个快节奏的时代里，为过年做各种精心的准备，才是现在的我们最缺少的年味。
马上过年了
你家的年货准备好了没？
年味，在你心中是什么样的？
来和辣妹聊一聊吧~
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