自从做了这个饭，连吃4天还不腻，孩子天天吵着要，一袋米很快没。过年之前小编买了3袋米，那时候老妈还念叨买这么多的米干什么呀，多占地方，吃完再买多好。没想到自从小编学会了八宝饭，一袋米没几天就吃完了，年后又碰上特殊时期不好总是出门买米，这时候我们又庆幸了，幸好多买了些大米。八宝饭因为加入了红枣、葡萄干等偏甜口味的食材，所以非常符合小朋友的口味，孩子一天不吃就吵着要，真是老少皆宜的好食物，大家都学起来吧！

八宝饭

By 天山可可

配料：

糯米 600克、各种干果 适量、白糖 适量

烹饪步骤：

1.糯米 红枣 枸杞 葡萄干 白糖 红豆 花生 哈密瓜脯

2.把糯米洗净泡12小时

3.红枣红豆花生洗净泡2小时以上

4.枸杞 葡萄干哈密瓜脯洗净泡软

5.然后把这些食材用纱布包起来扎紧

6.放高压锅上汽以后蒸10分钟。

7.把蒸锅加水铺上纱布

8.加泡好的糯米，大火把糯米蒸熟

9.把蒸熟的糯米拿出，趁热加白糖拌均匀

10.用一个小碗，里面垫上一层保鲜膜，把拌好的糯米饭装一半到小碗里

11.把蒸好的红枣红豆等等垫在碗底，再把糯米饭放进去，压实就成了

12.扣在盘子里，就成了一个漂亮的八宝饭。

烹饪小贴士：

1、宁波的传统名点，腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。2、八宝饭，传统名点，属于京菜系。腊八节节日食俗。味道甜美，是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。 蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出就好了。各地的配方大同小异，基本上糯米、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆、等。

您喜欢在八宝饭里加哪些食材？