烘焙新手可以做哪些糕点？(芋儿烘焙的回答,28赞)

烘焙新手可以做哪些糕点呢？

1.蔓越莓饼干。

配方简单，不用打发黄油，所有原料拌匀就行了。

低粉 (115克)

蛋液 (15克)

黄油 (60克)

糖粉 (40克)

蔓越莓干 (40克)

制作方法：

1.蔓越莓切小块，备用。

2.黄油切小块室温软化。 黄油加糖粉拌均。

2.分次加入蛋液搅打均匀。

3.加入蔓越莓干拌匀。

4. 筛入低粉。 用橡皮刮刀翻拌均匀。 揉成面团。

5. 将面团放入垫了一层保鲜膜的饼干盒子里，抹平，压紧。放冰箱冷冻一个小时。

6. 取出冻好的蔓越莓饼干面团。

7.将面团切成厚簿均匀的块。铺在烤盘上。

8.将烤盘放入160度预热好的烤盘，15-20分钟左右。

2.自制桃酥

主料：

低粉 (200克 )

色拉油 (90克)

细砂糖 (60克)

鸡蛋 (一个)

泡打粉 (2克)

小苏打粉 (2克)

核桃仁 (70克)

制作方法：

1.材料准备。

2. 将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块；

3.将植物油，鸡蛋，白糖入盆中，搅散，不要搅拌上劲，混合均匀。

4.筛入过筛的低粉，泡打粉，小苏打。

5. 倒入核桃碎。 用橡皮刮刀翻拌均匀。

6. 将面团分成20克一个，搓成圆球状，放垫了烤纸的烤盘，用大拇指将圆球压扁。

7.刷上蛋液撒上芝麻，入预热好的烤箱180度，15分钟。（具体时间根据各家烤箱的温度而定）

香喷喷的桃酥出炉了。来一块。