夏季,不仅气温高涨,空气中夹杂的湿气也较重,总会感觉孩子身上老出汗、大人身上黏糊糊、面部油腻腻,这些都是体内湿气重的表现。日常防暑除湿气,成了全家健康的头等事。不仅要防暑降温,更要从饮食上调节,把孩子及全家体内的湿气统统逼出去。
扁豆味甘、性平,归、胃经,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。所以,在夏季,要多吃扁豆,给全家健康护航。
防暑除湿一:山药扁豆粥
取扁豆18克,山药、粳米各24克,红糖适量。共同煮粥,待粥熟时加入红糖烊化服用。每天1次。功能健脾止泻,化湿止带。
防暑除湿二:扁豆山楂糕
取扁豆250克,白糖100克,葡萄干、山楂糕各15克,糖桂花少许。先将扁豆用水浸泡去皮,加水煮酥,再加白糖煮化,撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成。空腹食用,每天1剂,分3次食完。功能健脾化湿,消暑和中。适用于脾胃虚弱导致的腹泻,呕吐,食欲不振,妇女白带多等。
防暑除湿三:扁豆粳米粥
取扁豆24克,莲子、粳米各30克。煮粥食。每天1剂,分1-2次服。功能清热祛暑、滋补健身。
防暑除湿四:扁豆薏仁粉
扁豆100克,炒薏苡仁50克。将扁豆与薏苡仁同研为细粉,烘干或晒干后瓶装备用。每日早晚各服用1次,每次15克,温开水送服。功能益气健脾,利湿止泻。适用于老人脾虚,消化不良,大便不成形等。(免责声明:文章所用图片源于网络!)
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