经典胡辣汤教程，做满满一大锅，一家人每人喝两碗

胡辣汤是中国北方早餐中的传统汤类名吃，以色香味醇、汤香味辣等特色,风靡全国上下。

今天杨小厨就教大家做这道经典的胡辣汤，

做满满一大锅，一家人每人至少喝两碗，这才叫过瘾。

食材：

猪肉1小块、花生、木耳、香菇、豆皮、葱、姜、香菜、淀粉、胡椒粉、酱油、醋、盐、味精、鸡精

做法：

1、花生米提前煮好，木耳、香菇、泡好；

2、猪肉洗净切丝，豆皮、木耳、香菇切丝备用，葱、姜、蒜、香菜切碎；

3、锅中加适量的水烧开，先把肉丝、姜丝放入注煮一下，再放入豆皮、木耳、香菇；

4、加盐、味精、鸡精、酱油、醋、胡椒粉调味；

5、加入水淀粉搅拌待浓汤时，撒上香菜、葱花即可出锅；

6、成品。

小贴士：

1、这道汤最难的就是洗面筋，大家可以买现成的。

2、芡汁的稀稠度自己掌握，稠一点更好喝。

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