手把手教你做孜然羊肉，这样做的质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富

主料：羊肉适量；配料：姜适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，生抽适量，生粉适量，辣椒面适量，孜然适量；

步骤：羊肉切片，把羊肉和所需调料全部一起搅拌均匀就ok，必须腌制半个小时至1小时。

把腌制好的羊肉放在包有锡纸的烤盘内以后，在羊肉表面再次撒上适量的孜然粉和辣椒面以后。

烤箱180度，烤30分钟以上就算ok。

孜然羊肉出炉。