薏米茶

 

 

 

主料

• 薏米一碗
• 枸杞8粒
• 大枣3个

装备

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过于潮湿的空气，会让人由内到外都有不适反应，产生手脚酸痛、胸闷乏力、疔疮肿毒等症状，按中医的说法，是“湿邪”入侵所致。因此，春季养生保健的重点之一就在于“祛湿”。今天，双双跟大家分享的就是一道简单易学的利水祛湿“薏米茶”！常饮薏米茶，不但能祛除体内湿气，还能清热排毒，滋润美白肌肤，滋养秀发呢！

制作流程

1		薏米买回来，先将碎粒和杂质挑选干净。
2		用清水将其洗净。
3		控干水分，放入平底锅内，开小火，慢焙。
4		慢慢滴，慢慢滴，将其焙出浓郁的米香味，小火，谨防糊掉。
5		枸杞和大枣洗净，放入茶壶。
6		放入焙熟的薏米。
7		冲入滚开的沸水，浸泡5-10分钟，即可开喝。如果喜欢浓郁米香味，可以适当延长时间。

膳食食疗

薏米，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。更可贵的是，薏仁还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

注意事项

1、薏米仁买回来，最好事先挑选，否则容易有啥石子等杂质，为防止炒熟基本一致，最好将碎粒也挑掉。
2、薏米清洗干净，无需浸泡，立即控干水分，即可放入锅内。
3、厚底平底锅，小火，慢焙，防止糊掉。
4、慢慢炒啊，炒啊，因为薏米的颜色发黄，所以并没有那么容易看出变化，仔细闻闻味道，有浓郁米香味即可。
5、薏米质地坚硬，所以最好选择沸水冲泡，时间也要久点。
6、根据个人喜好，添加其他辅料，使口感和营养更适合自己。
7、除孕早期妇女，汗少，便秘者外，均可饮用