适宜用量 每天一个
鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其ta蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物资，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
养分师剖析 鹅蛋含有丰厚的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化接收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物资重要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰盛的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体接收应用。鹅蛋甘温,可补中益气；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身材，防御寒冷气象对人体的侵袭。
相干人群 一般人均可食用 1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的幻想养分食品 2. 不合适内脏损伤患者食用。
食疗功能
鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,
视频聊天网，以补益身材，防御寒冷气象对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功效，对加强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 备注 鹅蛋含有一种碱性物资，对内脏有破坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。相关的主题文章
