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津门最老味儿下酒菜,那些年你陪老爸吃过吗?


两天气温直逼三十度,终于是有那么点儿夏天的意思了。这个季节马砂烧烤是不错,但还记得童年时陪着老爸傍晚吃的下酒菜吗?一兜儿酱货,几块粉肠,一碟毛豆乌豆,一家人坐在桌前聊天家常,年少的你是否也会偷偷抿一口老爸的白酒,或是破例喝半杯冰爽的雪花啤酒?津城最老味儿的下酒菜,跟老公、老爸重温这些经典的美味和幸福时光吧!


天宝楼
地址:和平区 河北路(滨江道口)
电话:022-27123786
人均:23元
推荐:酱猪肝 小肚 老火腿


天宝楼是天津的老牌酱货店了,分店遍布全市各个地方。用各类酱货当下酒菜是天津人的传统,还有老火腿、粉肠、腊肠之类,买张新烙的热乎乎大饼,夹点儿火腿酱牛肉,是炎炎夏日天津人晚餐的不二佳选。天宝楼里食品种类很多,酱货、火腿、鹌鹑蛋、小肚儿……应有尽有,老字号的味道不用多说,关键在于看着就像是国营老号般的干净卫生。


佟楼副食综合商场
地址:河西区 围堤道佟楼(近美闻披萨)
电话:022-23351679 022-23355153
人均:44元
推荐:哈尔滨红肠 精气神山黑猪肉 麻鸭


大概有着二十多年历史的佟楼副食店,想必是居住在附近的天津人最难忘的童年味道!说是副食店,其实更准确的说是综合商场,那个年代这类的商场有很多,围了一圈的大柜台上卖着各种食品,除了酱货还有面包,冬天还会卖好吃的糖堆儿。现在说起哈尔滨红肠、精气神山黑猪肉、大列巴面包,很多“小朋友”应该都不知道是什么玩意儿,那时放学跟着爸妈来商场,大人买下酒菜,小孩子就盯着面包零食移不开眼,都是那个年代最经典的美味!


伊源鲜酱羊骨
地址:和平区 四平西道市政楼入口底商(中心小学附近)
电话:13502044880
人均:25元
推荐:酱羊骨


一家居民区门口的清真外卖窗口,听说是和北京牛街一多年老字号同一个进货渠道。酱羊蝎子的味道超级赞!很嫩,入味儿,一点儿都不膻。还可以带汤回家涮菜吃,因为是清真,所以非常干净,味道也非常鲜美。除了羊蝎子,这家还卖羊肉片和肥牛,冬天跟着涮羊肉肯定特别好吃。


王姐大乌豆
地址:红桥区 洪湖里(中国邮政斜对面)
人均:4元
推荐:乌豆


说起下酒菜怎么能少了乌豆!这家是洪湖里的老招牌了,只卖乌豆这一个种类,但是几乎天天排队,干净而且味儿好!乌豆又大又面,个个开花,特别入味,但又不是特别咸,口味正好。4块钱1斤也很便宜,每天只卖15锅左右,有时候还没出摊就开始排队了,都是周边的老主顾,还有很多慕名而来的吃货们。


老袁乌豆果仁
地址:河西区 湘江道菜市场
电话:13299973878
人均:10元
推荐:乌豆 果仁 毛豆


菜市场里的民间好味儿!种类挺多的,乌豆、果仁、毛豆、玉米、旮旯牛、鹌鹑蛋……一锅锅的看着就很有食欲,也很干净。味道当然没的说,这家还有油炸辣子,大夏天再来瓶儿啤酒,爽!


鸿泽园老汤烧鸡
地址:南开区 西湖道南丰里16号楼下(近白堤路)
电话:13821637682
人均:35元
推荐:烧鸡 豆皮 鸡脖 鸡胗 鸡爪


西湖道真是藏着各种经典美味,这家烧鸡店就在老城里钙奶汤圆附近,隔着老远香味儿就散出来了,闻到这么香的味道真是很难忍住不买。烧鸡非常入味儿,肉烂烂软软的很好嚼,家里老人都特别爱吃。其实相比于什么绝味儿鸭脖,天津人更爱吃鸡脖,这家的鸡脖、鸡胗、鸡爪也都非常好吃。除此之外还有豆皮,听说是用鸡汁煨出来的,那味道说是天津独一份儿也不过分!


李记熏头肉
地址:南开区 广开四马路(西关街口)
人均:20元
推荐:猪头肉 猪耳朵 猪口条


又是一家二十多年的老店,掩骨会这个地名现在没什么人知道了,但是这里的李记熏头肉味道是一如既往的好,无人不称赞!现在在复兴路上,四点开卖,就已经开始排长队,住的远的一买就是几百上千块的,开宝马奔驰来的也大有人在,真的是非常传统的天津美食,超级好吃的下酒菜!


小马羊杂碎
地址:和平区 和平区绵阳道14号
人均:15元
推荐:羊杂碎 凉皮


羊杂碎,腌制入味的羊肚儿、羊肝儿、羊肺,那么多年来一直都是天津人的最爱!这家羊杂碎味道非常不错,现在天热了也开始卖凉面,也超级赞!


老六素货店
地址:南开区 王顶堤苑东路市场园荫里4号楼底商
电话:13820099355
推荐:鱼香豆腐 豆皮 素什锦


好多年的老店了,全天津只有这一家,但是味道真是没得说,一到买菜的点儿准得排队!素菜种类很多,有豆制品还有凉拌菜,看着就很干净卫。孜然羊肉味道很棒,虽然是豆腐做的,但是口感真的很像羊肉,有羊肉的鲜味却没有膻味,也没有豆腥味,配上孜然十分开胃。糖醋面筋,酸甜可口,还略微有点脆脆的口感,也是不错的。土豆沙拉绵软可口,玉米粒儿很鲜甜,很清爽的味道。炒红果也超级好吃,酸甜口的,特别开胃!



私家素货
地址:南开区 西湖南丰里16号楼(近平湖路道社区对面)
人均:10元
推荐:酱茄子 糖醋八宝 鱼香面筋 麻辣豆蔻


没错,又是西湖道!真是羡慕住在那儿的小伙伴们,这么多好吃的不得幸福死啊~这家素货品种很多,口味大多都是由一点点甜,但是并不腻。酱茄子、糖醋八宝、鱼香面筋、麻辣豆蔻、南味什锦、素鸡丝、黑胶素牛肉、北味什锦、千叶豆丁、黑椒牛肉……全都尝过来也是一项挺艰巨的任务,不过夏天才刚刚开始,一天两样儿就着凉啤酒跟老公、老爸吃吃喝喝聊聊天,幸福就是这么简单~


白记牛肉
地址:红桥区 新春花苑旁(水游城对面)
电话:13612094141
人均:42元
推荐:酱牛肉 酱牛杂 酱牛筋


就是简简单单的一辆手推车,但是每次去都会排队。基本上都是回头客,吃过一次就会爱上它家酱货的味道!牛肉、牛肚当下酒菜,一般杂碎就烩菜吃,他家都会给些老汤,烩菜也不会太咸,味道刚刚好,入味极了,牛肚很嫩,也好嚼。清真的做的也干净,吃着也挺舒心。



兄弟麻辣小龙虾
地址:南开区 万峰路5号(万德庄大街)
电话:13920932893 18622501567
人均:78元
推荐:麻辣小龙虾 田螺 皮皮虾 花蛤


麻辣小龙虾其实并不算天津传统下酒菜,但是近两年开始在天津很流行,所以说麻小或许不符合“老爸”的口味,但却是年轻小两口休闲的下酒菜人气美味。店面有点小,经常爆满,但是还可以叫外卖。品种有很多,除了麻辣小龙虾,还有天津人熟悉和热爱的旮旯牛,也就是田螺,另外还有皮皮虾、花蛤、牛蛙、扇贝、生蚝等等,还有诸如蓝莓山药之类的凉菜。服务态度很棒,味道也超赞,价格并不贵。



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