论“酒场”文化

中国的酒文化源远流长 ，由来已久，有古语，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多 ”，有名人，诗圣李白因《将进酒》被世人称为'酒中仙，有俗话“感情深，一口闷”，“感情浅，舔一舔”“ 宁可伤身体，不可伤感情 ”等，时下，

想办事成事，必须先请吃饭，吃饭就必须先过酒这一关，只要喝了酒就敢做平日不敢做之事，言平日不敢言之语，办成大事者，往往在这不起眼的推杯问盏之间 。笔者认为，酒文化的好与坏，事成与不成，关键在于彬彬有礼，学会说话 :有的人酒后爱耍酒疯 ，刚开始落座时，温文尔雅 ，几杯酒下肚，话匣子就打开啦 ，整个桌没有抢过他说的话多 ，培根曾说过 “随意打断别人说话而抢话的人，比多说话的人更令人讨厌 ”，由此可见，在酒桌上乱抢话，乱说话是多么的讨人嫌，这说明也是一个不靠谱，格局不大的人 ；落座有序，服从安排 ，中国的酒文化非常复杂 ，比如主陪，副主陪，主宾，副主宾，三陪，四陪等都是有严格要求的 ，倘若乱落座或抢座 ，不按套路出牌 ，不按程序走场 ，只能说明你不入场 ，不懂场，更谈不上有气场 ，那么这场酒局就失去了参与的意义或目的 ；幽默有度，氛围和谐 :无论是朋友，战友，同事，上下级，家人或兄弟姐妹等 ，隔三差五在一起小聚一下 ，既能增进感情 ，又能拉近距离 ，还能让彼此增加亲情 ，更有甚者 ，比如有事互求对方时 ，还能通过酒局来增加氛围 ，从而促进事情的成功 ；但是，千万别冷场 ，也不要像开会一样这么严肃认真 ，那就失去了酒局的意义 ，这就需要约场者统筹兼顾 ，谁做主副陪，主副宾等 ，都要有条不紊，井然有序 ，这样才不会乱场；席间 ，若有才艺愿意发挥者，来烘托一下酒场氛围，也是一种不错的选择 ，比如唱唱歌儿 ，讲个幽默笑话 ，彼此间开开玩笑 ，让酒场烘托出和谐欢乐氛围 ，大家七嘴八舌，开怀畅饮 ，拉近距离，增进感情的同时 ，还能将酒局的目的完成的淋漓尽致 ，一览无余，这是何乐而不为的一件事 ；别出洋相又失态 :中国的酒文化源远流长，纷繁复杂 ，在做到热场不冷场的同时 ，千万不要让酒冲昏了头脑 ，丑态百出，更有甚者，再做出无法挽回的后悔事情 ，那就得不偿失 ；不能饮酒者不能强劝，俗话说，“红脸蛋的，扎小辫的，拿药片”的 ，说的都是不能喝的 ，听起来有一定道理 ，但按科学分析 ，能喝酒者除遗传因素外，身体含一种医学上叫“酶”的元素起了决定性作用 ，能喝酒，分解快， 伤身小，所谓的红脸蛋不能喝，那就是因为身体中含的这种酶太少 ，至于说拿药片的这个就不好界定了 ，众所周知 ，头孢或其他过敏性药物 ，那是绝对不能喝酒的 ，至于扎小辫的无可奉告 ，个人认为，只要在酒桌上能敢端杯子的女士 ，那至少是能喝点；“酒场如战场 ”这话一点儿也不假，据报载 ，有一桌酒场，大家推杯问盏，喝的正欢 ，却不知有一人不胜酒量 ，而众人皆硬劝，最后导致其醉酒后因无人问津 ，在酒店门口被活活冻死 的悲剧 ，还有一名保安也因不胜酒力 ，而在酒店大厅睡眠时死去 ，所有这些陪酒者都受到了法律的严惩，酒局变悲剧 ，这就更得不偿失了 ；更有借酒精麻醉时，开车醉驾的，发酒疯的 ，大喊大叫的 ，又哭又闹的 ，可谓是五花八门儿 ，类似事例是应有尽有，举不胜举，这就更失去了酒场的意义 ，反倒害了自己或他人，得不偿失，追悔莫及 ， 这又何苦而不为； 俗话说，“酒是粮食精，越喝越年轻 ”，又曰“酒是色美人 ”等，其实笔者想说 ，“水能载舟，也能覆舟 ”，酒场若把握不好 ，不但失去聚会的意义 ，啷当入狱者也比比皆是 ，后悔莫及，哭天喊地者也应有尽有 ，所以，为让酒局达到目的，增加欢乐，促进和谐 ，办成实事，特建议:一是不能喝就别喝 ，千万别打肿脸充胖子 ，那样不但害了自己，还会害了别人 ，推辞喝酒法有很多 ，比如说开车来的 ，正吃着药片儿呢 ，或者说从来没沾过酒 ，虽说无酒不成席 ，你既然这样说，别人也就不好强劝了 ；二是喝酒伤身人人知道 ，比如你胃不好 ，酒后头疼 ，容易发疯 ，话多 ，又因酒后情绪不稳定 ，容易出现各类不愉快、身体不适或事故等等 ，这样的话就自己劝自己 ，千万不能喝酒，至少少喝酒 ，这样给自己减轻许多麻烦 ，还给他人和家人带来放心 ，这岂不是两全其美的事情 ，倘若一意孤行 ，又好喝又不能喝 ，特别是明知身体不行还硬喝 ，情绪爱冲动还强喝，喝了后稳不住还多喝 ，这就是不靠谱，不识相的表现 ，不单是对自己不负责，也是对他人和家人的更不负责 ；三是不得不喝，喝后又不舒服的 ，笔者建议 ，喝酒前喝点酸奶 ，或添加点食品，比如馒头，面条等 ，让胃里有东西，这样喝酒的时候不至于空腹 ；酒后吐，难受，不舒服，头疼等 ，可喝点蜂蜜水，白开水 ，萝卜汁，芹菜汁，饮料等 ，切记不能喝浓茶 ，最好别吃解酒药 ，伤身还不一定有疗效 ，更不能酒后洗澡，或做剧烈运动，那是非常危险的 ，酒后散散步最好，绝对不能接着睡觉，那也是非常可怕的 。总之，一场成功的酒局 ，从端菜上桌到曲终人散 ，这里面充分彰显了待人接物 、处事学问 、说话方法 、目的效果 、酒品人品等，是赢得人脉 、创造机会 、和谐共赢 ，取得成功事业的良好平台 ，反之，就是杀敌一千，自损八百，未达到以屈人之兵的效果，使酒局变败局 ，最终结果是得不偿失。