醋溜白菜好吃有技巧，这样做，酸辣开胃又下饭，一盘不够孩子吃！

拜生活为师昨天18:56

现在天气是越越来越冷，这个时候我们都知道冬天的蔬菜种类是非常的少，我们最常见的蔬菜基本上都是萝卜白菜，对于白菜来说，相信很多人都非常喜欢吃，因为白菜的营养价值不仅高，而且味道更是非常的味，又爽口，经常吃白菜的话，对于皮肤也是非常好的。

白菜的吃法也有很多种，不管怎么吃都是非常好吃的，对于冬天来说，相信很多人都非常喜欢吃火锅，那么我们在吃火锅的时候，肯定是少不了吃白菜的，白菜放入火锅中吃，确实是非常的好吃，但是很多人都会吃。因此这个时候很多人都会将白菜这样来吃。

对于白菜的吃法来说，我最喜欢吃的就是醋溜白菜，对于醋溜白菜来说不仅开胃，而且我们在吃的时候更是非常的味，醋溜白菜属于川菜系，醋溜白菜相信很多人都会做，但是很多人做出来的醋溜白菜根本就不爽口，这都是因为我们用错了方法。

其实我们在做醋溜白菜的时候是有技巧的，我们应该这样来做，这样做出来的，醋溜白菜酸辣开胃又下饭，而且一盘根本就不够孩子们吃。首先我们先将白菜一片一片的撕下来，清洗干净之后，然后菜帮和菜叶一定要分开，切成薄片之后。准备一个干净的碗里面加入鸡精，白糖，盐，生抽，香醋搅拌均匀。

锅中加入适量的油，然后再将葱段，干辣椒和蒜片放入锅中进行炒出香味，之后再加入白菜帮，翻炒至白菜帮断生的时候，再加入白菜。大火翻炒均匀，再加上我们准备好的料汁。大火翻炒均匀之后就可以出锅了，用这种方法做出来的醋溜白菜是非常的味爽口。醋溜白菜好吃有技巧，这样做，酸辣开胃又下饭，一盘不够孩子吃！你们喜欢吃醋溜白菜吗？