此样做经典川菜干煸肥肠，色泽深红、筋韧辣香，营养健康

易乐笑笑 昨天18:34

这样做经典川菜干煸肥肠，色泽深红、筋韧辣香，口水都要流下来了

配料：

卤肥肠 3节、二荆条 6根、柿子椒 2个、鸡精 一小勺、食用油 一勺

烹饪步骤：

1.将卤好的肥肠捞出凉冷，切成小块，转盘待用。

2.将二荆条和青海椒切块转盘备用。

3.倒入一勺油即可。切记不要倒太多油。卤肥肠本身就有点油。

4.油烧至8成熟，倒入肥肠翻炒。

5.将肥肠多余的油脂炒出口倒入二荆条，继续翻炒。

6.将二荆条炒死变色。

7.加入一小勺的鸡精，即可出锅食用