大图模式主料:
挂面50克、鸡蛋1个、小葱1根、盐少许、油适量。
做法:
1.葱切碎成葱花。
大图模式2.葱花里打入1个鸡蛋,准备好挂面。
3.鸡蛋打散,加入少许盐。
大图模式4.面条开水下锅,煮至面条变软,变透明。
大图模式5. 面条捞出来过一下凉水。
大图模式6.平底锅刷少许油。注意此时不开火。
大图模式7.把面条摆在平底锅,成圆形,中间留一个小洞。全部摆好后开小火。
大图模式8.把蛋液倒入中间的小洞中,不要倒太多会流出来哦。
大图模式9. 慢慢的煎吧,煎至上面的蛋液凝固就可以翻面了,翻过来煎至金黄酥脆即可。
大图模式10.熟了,开吃。
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