【编者按】在中国的历史上,只有上海和武汉两个城市曾经在城市名字前面冠以“大”字,“大武汉”以及“大汉口”曾经声名远播。而如今,随着城市改造的快速推进,一栋栋优秀历史建筑被推倒,一片片著名里分(里弄)被夷平,一处处具有保护价值的工业建筑被拆除,取而代之的几乎是清一色的高档楼盘。地产经济正在左右城市的发展。历史正在离我们远去,文化正在离我们远去,记忆正在离我们远去。若干年后,我们的子孙后代还能记得大武汉曾经如此辉煌的历史吗?若干年后,我们的子孙后代到哪里去找寻历史上的大武汉、大汉口的踪迹?
周国献
2017年7月于武汉
汉口英商和记蛋厂(来源:《大武汉旧影》)
汉口蛋品加工厂(简称汉口蛋厂)原位于武汉市江岸区胜利街五福小路和六合路之间,曾是全国生产干、湿、冰蛋品种齐全的唯一厂家,是中商部肉类、禽蛋加工、冷藏的22家重点企业之一和省、市大中型骨干企业。
据《当代湖北工业·企业卷》(经济日报出版社1988年9月第1版)记载,汉口蛋厂的前身是英商于19世纪末开办的汉口“和记”蛋厂。正式厂房始建于1907年,先后建有钢筋水泥四层楼房两栋、六层楼厂房一栋、砖砌水泥屋顶和白铁屋顶平房各一栋。
和记蛋厂年产冰蛋8000多吨,干蛋500多吨,冻牛、羊、猪肉数万头,冻禽10万多只。平均年营业额300万银元以上。
1941年至1945年,日军占领武汉,和记蛋厂由日本人经营。
1931年汉口大水时的英商和记蛋厂(来源:《武汉近代工业史》)
全国解放后,1950年北京成立中国蛋品公司,武汉设立分公司,并于1951年开办汉口制蛋厂,厂址位于汉口大智路怡隆里6号(原德商礼和洋行旧址)。
1956年,英商和记蛋厂转让给我国大华企业公司,由汉口制蛋厂承顶。
汉口制蛋厂接收和记蛋厂后,投资8万元进行重点维修,于当年投入冰全蛋生产。
1958年划归湖北省商业厅领导,正式定名为“湖北省汉口蛋品加工厂”。武汉实行计划单列后,汉口蛋厂于1984年8月下放武汉市商业管理委员会直接领导。
拆除之前的和记蛋厂(王炎生 摄)
经过不断技术改造、设备更新和调整产品,汉口蛋厂已成为加工出口蛋制品的专业厂。年出口冰蛋最大生产能力600吨左右,干蛋500吨左右,产量居全国首位。蛋品生产各项经济技术指标居全国同行业先进水平。
截至1985年,全厂占地面积7.27万平方米,房屋建筑面积7.45万平方米,职工人数1200人,固定资产1870万元。
汉口蛋厂生产的“和平”牌蛋品行销东欧、西欧、日本及港澳地区等国际市场。内销产品市场也遍及全国20个省、市、自治区。
汉口蛋厂(来源:家乡网)
据《品读武汉工业遗产》(武汉出版社2013年12月第1版)一书中卢锐撰文“和记蛋厂:武汉蛋品行业的“百年老店””介绍,1985年,为适应改革开放的需要,汉口蛋厂分别成立和记冷冻厂、和记食品厂、和记食品机械厂、生物制药厂、和记综合经营部等独立经济实体。
2004年,和记蛋厂仓库拆除,拆除时发现仓库下面有两层100多平方米的冷库。
2006年,和记蛋厂大楼被整体拆除。
和记蛋厂变身胜利街315号“六合·新界”住宅小区(周国献2022年7月拍摄)
多年以前,作者曾前往五福路一带探访和记蛋厂,当时该厂早已拆除。
如今,和记蛋厂原址上是胜利街315号“六合·新界”住宅小区(如上图)。
在汉口大智路尚存9栋汉口蛋厂的职工宿舍(如下图):
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于汉口大智路的蛋厂宿舍(周国献2022年7月拍摄)
位于武汉市江岸区中山大道、胜利街、一元路、一元小路之间的老里分“坤厚里”据了解是和记洋行买办杨坤山和黄厚卿兴建的,里分的名字由两人的名字各取一字而成。
汉口老里分坤厚里大门(周国献2009年7月拍摄)
汉口老里分坤厚里俯瞰图(周国献2009年7月拍摄)
汉口老里分坤厚里俯瞰图(周国献2009年7月拍摄)
工业遗产对武汉市来说,具有特别重要的意义。武汉之所以赢得“大武汉”的美誉,正是因为武汉市曾经举足轻重的工业。工业是武汉市的代表作,工业成就了“大武汉”的金字招牌。
要复兴大武汉,离不开对武汉市优秀历史遗产(特别是工业遗产)的保护和传承。
回望过去,让我们看清来时的路。我无力阻挡城市改造的步伐,但我至少可以用我的镜头记录下这一切,为日后巡回失去的城市影像和情感记忆提供参照。
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特别声明:本头条号“黑镜头”发布的图片,除非特别注明,均为周国献原创作品,转发请注明出处并保留作者姓名。
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