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看一眼少一眼,武汉这条正在消失的百年老街,再不去真的没了!

武汉人谁都知道汉口有条花楼街。从前它曾粉香脂浓,莺歌燕舞,是汉口繁华的标志。无论春夏秋冬,晴天雨天,花楼街始终弥漫着一种破落气氛,流露出一种不知羞耻的风骚劲儿”。

——池莉

○全长1030米,却足够一个武汉人生活一辈子了

武汉有一条街,叫花楼街,光听名字,会以为是个很诗意的地方。年轻一代并不熟悉这个地方,仅仅知道它是汉口历史最悠久的一条老街。曾经我有个朋友,在微博上看到了有关花楼街非常动人的照片,激动地说要去看看。结果她回来之后表示很失望,觉得名不副实。

“这不就跟我家楼下那条街一毛一样嘛!“

○早晨8点,花楼街已经很忙碌

是啊,这就是花楼街,和我们记忆中家门口的那条街没有什么不同。可是谁又知道,36年前的花楼街是汉口最为繁华的地方,2009年因拆迁改造,当初40多个老巷如今只剩这一条老巷留守,夹杂在大洋百货和佳丽广场的高楼之间,保持那份特有的市井之气。

○来自河南的榨油师傅

记录花楼街最早的文字可追溯到1861年,那时的汉口是通商口岸,商业兴盛,这条街上两边的房屋建筑非常特别,窗户上雕刻着各式各样的图案,并以彩色粉饰,一派盛世繁华之景,因此得名花楼街。

○运送米面的小电瓶车

如今的花楼街虽不如当年的繁荣景象,但那股浓浓的市井人情味儿,因原住民的留守而得以保留在这仅存的一条小巷里。

武汉人过早的缩影

清晨的花楼,充满烟火气

面包三明治这样时髦的西式早餐,在花楼街是找不到的;热干面、豆皮、油香、蛋酒倒是随处可见。

○米粑,内软外脆,清香可口

在这儿,你甚至不用花心思去挑选哪家店的味道更好更正宗,因为你随便进入的任何一家店里,都是经营了至少10年的老店。

○炸得金黄的酥角和鸡冠饺

清晨的花楼街,就是用来“过早”的。当第一缕充满面香的蒸汽从蒸笼里飘出来时,花楼街的早晨便开始了。

○过早,随便一家都地道得不行

每一家过早店都有自己的看家本领。像这家油条店,不过五平米的店面,只做油条,油条的手艺是家传,子承父业,看这老练的手法,现炸现卖绝对安心可靠。

○父子合营的油条店

不仅物美,还价廉。小编继续往前走,拐入严家左巷深处,有一家没有招牌的粉面店,已经开了30多年,摊主是88岁的彭德祥老人和她65岁的女儿肖树芬。彭婆婆负责给佐料,女儿负责下面收钱,做的都是附近街坊生意。

○母女配合极好

一碗三鲜面只卖四块五,有肉丝香菇木耳,料足味香,还附赠一颗卤蛋,管饱。

○配料足到爆炸的三鲜面

今天抛开那些被扒烂的户部巷、吉庆街,我们找到最原始的过早一条街给你。

武汉最原始菜市场

卧虎藏龙市井高手

菜市场里活色生香

随便一家都是几十年老店

在这狭窄的街道上,被菜贩塞得满满当当。两边的猪肉铺、粮油店、熟食摊一个挨一个,大妈大爷乐此不疲地讨价还价,赶路人“让一哈让一哈”的催促声,时不时混杂着几句汉骂,热闹又拥挤。

○一条窄街,摩肩接踵

不过武汉人的脾气来得快去得快,围观群众拉拉架,很快便恢复了平静。

○瓜果必须新鲜,不然老人们可不买账

米面豆制品店,这条街上就有好几家。豆腐,千张,传统的手工面条,还有自酿的米酒,散发着甜甜的酒香。

○干子,素鸡,武汉人餐桌上少不了的美味

听其中一位店主说,他在这里卖了快30多年,豆腐是最俏,想买要赶早。我不由得想起小时候除了打酱油,被妈妈指挥去跑腿次数最多的就是买豆腐。但比起豆腐,小编心中最馋的还是米酒。

○手工制作的米酒,最受孩子的喜爱

传统的手工制作,如今已经成了山珍海味般的罕见美味。

○第一次帮妈妈跑的腿,就是买面条

花楼街馋嘴鸭卖的超级火,每次去都是大排长龙,小编挤不进去,只好放弃,暗自下决心早点来。

○老远就能闻到香味的馋嘴鸭

看着刚出炉泛着金黄油光的烤鸭被切成片,加上传统的甜酱和大葱,几口就能解决一个,很多人都是直接买半只打包回家。

行将失传的老手艺

衣服打扁,拔个火罐,打个铜壶

那都不是事儿

花楼街不只是能满足武汉人的口腹之欲。100多年时间,足以让这里变得万能。街边做着能修改衣服的老裁缝,老中医药房藏着医术精湛的老中医,传统榨油店隐秘着百年的老手艺。

○远近闻名的中医,许多人慕名前来

他们几十年如一日,安分地做着附近街坊的生意,来的顾客,也多是口耳相传。

○配药师傅

花楼街最出名的,还是老铜匠。花楼街,包括旁边的打铜街、统一街,当年都是有名的打铜一条街。听附近老人讲,最兴盛时期,整条街上从早到晚都是响彻震耳欲聋的打铜声。

○铜铺

胡祥兴自造铜货作坊是花楼街上最出名的一家,现任老板叫做胡家全,到他这儿已经是第四代了。不过现在找他打铜的人越来越少,来采访他的公众号倒是越来越多。汤婆子(取暖的铜壶),铜盆,铜火锅,东西品种倒是很齐全,可又有多少是现代人能用得上的呢?

○胡祥兴

胡师傅忧心地说:“听说这条街好像今年就要拆迁,到时候就没法做下去了。”他有些不舍,也有些无奈,“少了花楼街这块大招牌,没有人会专门去买(铜器),不知道以后自己还能做什么。”

○被新建的高楼大厦包围,花楼街的前景有些迷茫

午后有些落寞的花楼街,在夜幕降临时又重新活泼生动起来。上班族归来,中式快餐店开始点灯营业。

○夜幕降临

花楼街附近低廉的房租吸引了很多外来打工者在此租住,10元一份的盒饭深得他们的喜爱。卤味凉皮、凉面锅贴,各色夜市小吃开始出摊。这里的夜晚很长,丝毫不像一个已经活了100多年的老街。

○人均消费13元以上就送啤酒的饭馆,价格感人

一个多世纪的时光,花楼街虽然没能让原住民过上富足的生活,但热络鲜活的市井人情味儿,是它留下来的馈赠。在花楼街住的大部分年轻人,最终会靠自己的双手,在这个城市中打拼出自己的一片天地,率先走出这个地方。可是年迈的老人们却依然不舍,他们在这里住了一辈子,没了家,又能去哪里安生?

○回家路上的行人

前花楼街已经拆了;距离后花楼街拆迁,还会远吗?记忆中的那些定位,终究一个个消失了。后花楼街的拆迁时间还是未知数,但如果你想念它,一定要早点回去看看。

○民生路与花楼街交汇口,花楼街几乎隐身

武汉伢的记忆中都有一条街,可以在那里买菜,可以在那里过早,可以在那里嬉闹。

对于住在老汉口的人来说,那条街永远叫做花楼街

原文首发卫星公主号:武汉老家

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