薛栾 文汇报2017-03-13第7版
我们已迎来二十四节气中的第二个节气——雨水。了解节气文化蕴含的朴素智慧，可为我们的生活服务。
雨水小知识
中国农历正月十五前后，太阳到达黄经330度的位置。北半球的日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进，与大陆上的冷空气频繁进行着较量即形成大陆上的云雨天气，这就进入了中国的“雨水”节气。雨水之后，气温回升快，冰雪融化，降水增多，白昼增长。雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多，这一节气现象在中国古代先民的著作中常常可以见到，如 《历书》中说:“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”
雨水节气开始，春风送暖，皮肤致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行感冒，大家要注意“衣食住行、顺应天时”。
衣：谨记要春捂
孙思邈在 《千金要方》 也主张春时衣着宜“下厚上薄”，上体无妨略减，以养阳之生气。此节气之时，尽管天气没有深冬那种“刺骨严寒”，但乍暖还寒、忽冷忽热更要格外注意，穿衣着装要谨记“春捂”原则，以防气温变换引起风寒感冒。
食：健脾祛湿是关键
随着雨水节气的到来，贵如油的春雨会慢慢增多，若雨水过多会导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿阻筋脉和湿困脾胃，出现关节僵痛、皮肤湿疹、食欲不振、腹泻等症状。所以，这一时期要加强对身体及脾胃的养护，注意健脾祛湿。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸增甘，以养脾气。”尤其对那些脾胃功能较差的人们来说，这一方面尤为重要。
中国传统医学称脾胃为“后天之本”“气血生化之源”，身体的营养物质需要饮食中得到，注意平时可多吃些芋头、莲子、茯苓、鲫鱼、胡萝卜、山药、小米、薏米等，以达到健脾的目的。
粥能养胃，清代温病大家王孟英在 《随息居饮食谱》 中说:“粥饭为世间第一补人之物”，因此食疗方面多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥、薏苡党参粥等。
此外，由于肝气顺应春之生发故很容易出现口舌干燥、口腔溃烂等情况，俗称“上火”或“肝火上炎”。此时应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，豆苗、芥菜、菠菜、淮山、莲子、柑橘、蜂蜜、甘蔗等是不错的选择。
住：起居跟着太阳走
跟着太阳走的意思就是晨起夜卧，天睡我睡，天醒我醒，早晨不要赖床，起来喝杯热茶，在室内做缓和锻炼，或出门晒晒太阳。
行：出行时要谨慎
雨水仍是早春节气，早晚较寒冷，不宜做激烈运动，避免因为体内能量 (中气) 消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气过剩而出现发热、上火等。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动，让肝气慢慢上升。但如果雨水过多，晨练时雾气较重，应适当推后，骨关节炎或类风湿性关节炎的病人尤其要注意。
另外，春天晴朗风大，紫外线增强，空气中过敏原增多，对于敏感性皮肤的人来说，脸红、发痒、刺痛，各种敏感症状就暴发了。建议大家出门选在花粉指数最低时或风小时。过敏性皮肤患者最好戴口罩。少吃鱼虾、海鲜及辛辣刺激性食物。过敏现象较严重的，立即到医院接受治疗。
心：情志舒畅巧护肝
中国传统医学认为东方为肝，肝属木，肝在志为怒，所以中医有“怒伤肝”之说。春季阳气生发速度开始快于阴气的速度，肝火也处在上升势头，需要适当释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病症状，如纳差、胸胁疼痛、头痛、失眠、口苦、女性月经不调等。因此，春天不应生气。保持好心情是护肝的一个窍门。
养生歌诀
怒甚偏伤气，思多太损神。
神疲心易役，气弱病来侵。
勿使悲欢极，常令饮食均。
再三防夜醉，第一戒晨嗔。
亥寝鸣云鼓，晨兴漱玉津。
妖神难犯己，精气自全身。
若要无诸病，常当节五辛。
安神宜悦乐，惜气保和纯。
寿夭休论命，修行在本人。
若能遵此理，平地可朝真。
———清·马齐 《养生秘旨》
(作者为上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院风湿科主任医师)
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