我国吃牛肉的人众多，但我国的牛肉已经没有办法满足需求，因此我国会选择从国外进口，比如我国从俄罗斯大量购买便宜的牛肉，价值9亿7,000万。
我国以前主要是从澳大利亚进口牛肉，但对方以次充好，让中国人大失所望，决定加大对俄罗斯牛肉的进口。从2022年开始，我国向俄罗斯进口的牛肉数量已经快速的增大，从原先的2%快速提升到10%，25%.
2022年我国的订单交易额达到9亿7,000万。如此大批量的进口是否会扰乱国内市场以后牛肉的价格会下降？
在我国的畜牧行业，肉牛产业是极为重要的，我国肉牛的数量从2010年开始已经跌破1亿头，一直都维持在9,000万左右，进入到2021年末数量大约在9,817万头。
然而对牛肉的需求量一直处于上升的状态，而在这样庞大的消费市场里，以我国牛肉的产量是远远不够的， 否则是没有办法满足人们对牛肉的需求。
到了2022年，我国就光进口牛肉就已经超过了27吨，进口牛肉就不是一个小的买卖。
这些年来伴随着人均生活条件的提升，人们一直都在追求高品质的生活，在日常生活中饮食事关重要。
无数家庭开始考虑到饮食的健康，但是在市场上工业给消费者的牛肉的数量少之又少，就在这样的情况下，牛肉的品质更是参差不齐，况且人们对于牛肉的选择并不会像猪肉那样随心所欲，既然已经花费了比猪肉高的价格，那又为什么不选择品质好的？
但是市场上若仅仅只有猪肉产品并没有办法满足家庭的需求，现如今很多家庭会选择低脂肪，高蛋白质的食物，所以牛肉则是很多家庭的不二选择。再加上近几年猪肉、鸡肉频频出事，这就大大降低了人们的购买欲。
像2019年非洲突如其来的猪瘟，让人们闻之色变不敢接触猪肉，此时牛肉就取而代之。在这一年牛肉的替代效应比较明显，牛肉就进入到快速增长阶段，如今增长的比例已经接近10%。在未来一段时间，伴随着人们对于养生意识的提升，人们增加了对牛肉的消费量，牛肉的进口量也在逐年递增。
目前我国已经成为全球消费牛肉第二大国家，根据目前市场需求，我国在2021年时需求牛肉的数量已经接近930.02万吨，从这些数据可以看出我国对牛肉的刚需。因此在未来一段时间内，我国依然还是会和俄罗斯合作，只要俄罗斯的牛肉质量可以得到保证，这种合作并不会因此而终止，反而会进入到快速提升的阶段。
人们偏爱于俄罗斯的牛肉，并不仅仅是两国之间友好，而是俄罗斯的企业比较良心，在日常生产过程中从不弄虚作假，因为俄罗斯的食品监管是非常严格的，根据相关报道就算俄罗斯的人们穷的叮当响也不会在食品上造假。
有一部分国家明目张胆的添加剂在俄罗斯境内是不被允许的，因此在俄罗斯生产的牛肉拥有着高质量的保障，可以让人们吃的放心，吃的健康。
中国人口较多，经济水平高的家庭比比皆是，在日常饮食上不可能会弄虚作假，俄罗斯永远会把食品安全放在第一位，所以这也是我们为什么选择进口俄罗斯牛肉的其中一点。
况且俄罗斯属于的地域广阔，环境宜人，同时还有着世界上最肥沃的黑土土壤，这些优势都是比较适合牧草的生长，适合耕作，有着丰富的饲料资源，凭着这些优势，俄罗斯的养殖成本就会大大降低。
第二大原因是俄罗斯的牛肉在价格上会有较高的性价比，首先俄罗斯和中国之间距离并不是很远，如果从俄罗斯进口牛肉，自然可以减少运输成本。
在俄罗斯还没有进入中国市场之前，我国的牛肉大部分都是来自于澳洲，就在2020年的时候， 澳大利亚的牛肉慢慢的退出了中国市场，俄罗斯也在这个时候抓住机会进行了补位，替代了澳洲牛肉在中国的地位，填补了牛肉市场的空缺。
俄罗斯牛肉刚进入中国市场的时候， 并不是那么出众， 有时还会出现将澳洲牛肉和俄罗斯牛肉出现对比的现象，导致俄罗斯牛肉在中国市场一直处于不温不火的状态，经过大半年的磨合，俄罗斯牛肉终于适应了中国市场，我们对俄罗斯牛肉的需求量大幅度增加。
相比于澳洲牛肉俄罗斯牛肉有了更亲民的价格，更加优惠，俄罗斯牛肉的价格仅有澳洲牛肉的一半左右。而且牛肉的品质也会更好一点，久而久之人们也都愿意选择俄罗斯的牛肉，俄罗斯的牛肉价格和澳洲的牛肉价格放在一起对比，能够体现出较高的性价比，现在已经得到千家万户的认可。
在看到这里时，无数人会产生质疑，伴随着大量的俄罗斯进入到国内，是否会导致本土的牛肉市场受到严重影响？其实并不需要过于的担心，我国生产的牛肉主要是以鲜牛肉为主，占有的比例早就已经超过俄罗斯进口牛肉。
除了俄罗斯之外，还有什么样的国家可以作为替代在我国在没有和俄罗斯合作之前，主要的牛肉进口来源是澳大利亚，新西兰，阿根廷，巴西还有乌拉圭。
这些年来合作的也比较愉快，但伴随着澳大利亚逐渐的退场，阿根廷以及巴西就会逐渐减少牛肉的出口数量。
慢慢的俄罗斯在市场上占据较大的优势，现在俄罗斯的牛肉已经超过其余的这三个国家。从目前的市场来看，这几个国家都无法取代俄罗斯。
但如若俄罗斯的牛肉质量下降，国家要想寻找一些可以替代的地方，可以考虑新西兰，阿根廷，巴西还有乌拉圭。
之前和澳大利亚有过一段时间合作，很显然澳大利亚的合作态度已经很明显，始终都会给出敷衍的态度，意味着没有必要选择继续合作，如果真的想要寻找到替代品，可以选择其余的这些国家。相信在有资金收入的情况下，还是愿意合作。
无论是澳洲牛肉的品质还是俄罗斯牛肉的价格， 从某种角度上来说，确实都很好， 但我们中国的牛肉也不差，但唯有一点不足，我国所对牛肉的需求量， 远远跟不上我国的供货量。
在我国养牛也有着较大的优势， 由于农村的空闲地比较多，不像城市寸土寸金，到处都是高楼大厦， 所以在农村建造养牛场，给牛提供了更广阔的活动空间。
无论是以前还是现在农村样牛的资源就非常丰富，因为就草料饲料而言，农村就有天然的草场，不但可以放牧，还可以大量收割加工。照这样而言不但大大将地了养殖成本，还提高了养殖效益。
同时我国在针对养殖户的时候还会给予很多的扶持，会给予相应的补贴，比如在去年推出的新5年计划。
虽然我国针对养殖户会给出许多扶持，能有效减少养殖户在平时的经济压力，而且养殖的牛肉拥有较好的质量。但从整体的销售量上分析，和俄罗斯是没有办法对比的，这两者之间简直是一个天上一个地下。
有人认为大量从俄罗斯进口牛肉会导致我国的牛肉受到影响，其实我国的牛肉质量并不是很差，而且没有经过进口的环节，在价格上还可以享受性价比。所以即便我国牛肉的销售量没有办法比得上俄罗斯，但并不会影响到平时的养殖收益。
自从俄罗斯和中国之间合作加强之后，针对牛肉出口的数量逐渐增加，一时之间引起无数人的关注。截止到今年的2020年11月份，中国和俄罗斯之间的贸易额同比已经增长大约24%左右。
以往俄罗斯和中国之间主要的交易是在矿产和能源，但这些年来农产品已经快速的增长，比如牛肉的消费比例已经增长到235.7%。在中国家庭中备受人们的关注，拥有着比较出色的优势。
我国从俄罗斯进口牛肉时间比较晚，俄罗斯的第1批牛肉一直到去年才开始打入到中国，一开始数量也并不是很多，但这种现象很快就改善。不过从目前情况来看，出口额早已超过去年的26倍，中国已经成为俄罗斯牛肉的最大买家。
从相关数据不难看出，我国对俄罗斯的进口量一直呈现递增的状态，我国与俄罗斯的合作也会越深，中国已经成为了俄罗斯牛肉最大的买家，今后不仅仅会在牛肉出口上增加贸易量，后期在其余的产品上都会逐渐增加合作的机会。
牛肉的进口，可以给予消费者们更多的选择，在更广泛的范围内选择自己喜爱的食物，同时也在合理的范围之内降低了牛肉的价格，不过我们想象的吃牛肉和吃猪肉一样的价格是不太容易实现的啦。
1.市场的需求
市场有需求才有生产，伴随人均收入提升，生活水平快速提高，现在的老百姓都开始明白，多吃牛肉对身体有好处，可减少脂肪的摄入。
慢慢的人们开始放弃鸡肉，猪肉，选择牛肉一旦选择的人数比较多，自然会导致如今牛肉的价格已经形成高不可攀的现状。在如今市场上高质量的牛肉价格更是高到大家不敢想象，但依然会有无数人选择购买。
2. 养殖周期比较长
世间万物的生长都有规律，在养牛过程中自然就需要遵循大自然规律，首先牛的繁殖速度比较慢，在日常养殖过程中需要较长的周期。
从开始养牛到可以吃牛，起码需要利于近一年到两年的时间，这就意味着牛肉的获取数量会比较少，在如今的市场上都有物以稀为贵的原则，牛肉的生产量少，自然就意味着价格比较高。
由于牛属于一种单胎动物，如果进入到怀孕期起码需要280天的时间，接着从养育再到出栏，起码需要等待两年的时间，这就是为什么人们不愿意养牛的原因，毕竟养牛的成本明显要超过于养鸡养猪。
在养牛过程中需要劳心劳力不仅需要付出时间成本，还需要付出养殖成本，比如在养牛过程中需要添加饲料，需要添加牧草，在无形之间就会导致养殖成本上升，养殖成本上升之后，自然就会全部算到消费者的头上，这才是导致牛肉价格快速上涨的真正原因。
一头牛在养殖过程中起码需要两年，而在这两年的时间内，每一天都需要添加饲料，添加牧草，日复一日年复一年这所有的一切全部都是成本，养殖户会把这些成本全部都加在后期，从而导致牛肉的价格才会高不可攀。
然而在养牛的过程中，许多的农民都会发现在养牛实在是特别繁琐，而且在养牛过程中一个不谨慎很可能会导致血本无归，如果是这样还不如直接外出打工。
伴随着许多年轻人都有了相应的想法，因此母牛的养殖数量却在快速的下滑，导致全国范围内牛肉的数量进入到紧张的阶段。
有一些专家表示，这类的现状可能在长达10年内都没有办法缓解，这就导致牛肉的价格必然就会上升。相信牛肉价格在后期一段时间内都没有办法下降，始终都会处于较高的状态。
现如今人们对牛肉需求量早已在快速的提升，仅仅靠国内的牛肉是没有办法满足大家需求。我国的牛肉虽然质量比较不错，但因为养殖成本较大，没有人愿意养牛，养殖周期较长等一系列的原因，导致当前国内牛肉根本无法满足需求，这才导致我国需要大幅度的从国外进口。
其实不管是从澳洲进口牛肉还是从俄罗斯进口牛肉，消费者会永远把品质放在了第一位， 在品质的基础上，再看价格。或许，在未来牛肉将会迎来可观的价格。
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