导读：“吃饭先喝汤，苗条又健康”，秋天多喝这3碗汤，比骨头汤更有营养

你知道吗？其实我们吃饭的时候，第一口不能先吃饭，最好要先喝汤。因为饭前喝汤可以帮助“唤醒”自己的胃，还能滋润食道，让食物更好地进入消化系统。此外，喝汤还能给人带来饱腹感，控制食欲，起到减肥瘦身的效果。所以说：“吃饭先喝汤，苗条又健康”，下面分享3碗汤，比骨头汤更有营养。

【第一碗汤】：番茄鱼尾汤

【制作所需食材】：鱼尾1个、番茄1个、内脂豆腐1盒、白蘑菇适量、生姜、大葱、香菜。

【制作所需调料】：盐、胡椒粉、味精、白糖、白醋、料酒、食用油。

【制作步骤】：

1、将鱼尾巴洗净，番茄、白蘑菇和豆腐切块、切点姜片、葱段和香菜备用。

2、起锅烧油，放入鱼尾巴煎，煎至鱼尾表面金黄，然后再放入生姜片，继续煎。

3、生姜片煎至金黄后，倒入热开水，烧开后加料酒去腥，放入大葱段和香菜头，大火烧开。

4、放入豆腐、番茄和白蘑菇，熬煮10分钟左右。

5、最后加1勺盐、1勺味精、1勺白糖、1勺胡椒粉和1大勺白醋调味，最后放入香菜，就可以出锅了。

【第二碗汤】：丝瓜猪肉汤

【制作所需食材】：丝瓜、猪肉、蒜、小葱。

【制作所需调料】：盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油。

【制作步骤】：

1、丝瓜去皮切块，猪肉切片，然后加盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀上浆，最后淋上食用油锁住水分。

2、起锅烧油，加点蒜炒一炒，放入丝瓜炒软，然后倒入开水，烧开煮2分钟。

3、接着加入猪肉煮熟，然后加盐和味精调味，撒些小葱花就可以出锅了。

【第三碗汤】：鱼头豆腐汤

【制作所需食材】：鱼头、豆腐、生姜、小葱。

【制作所需调料】：盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖、食用油。

【制作步骤】：

1、将鱼头斩成小块，洗净擦干水分备用。

2、起锅烧油，放入生姜片煎香，然后放入鱼头，煎至3-5分钟。

3、鱼头煎过之后，放入砂锅中，再放入豆腐，加开水，再加料酒，还有小葱结。大火烧开后，转小火炖20分钟。

4、最后加盐、味精、白糖和胡椒粉调味，取出葱结，最后撒些小葱花就可以出锅了。

#头条创作游园会#

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