美食杰

肉沫豆腐

来自：美食杰  2天前 |

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豆腐切成约2厘米见方的小块，肉剁成肉末，鲜红椒、大蒜籽切末、青蒜切小段

锅热油，放豆腐块翻炒至颜色变黄，盛出来备用。锅热油，放蒜末小火爆香，然后放肉末炒散。放红椒末继续翻炒，加入豆腐块，放盐、酱油翻炒均匀

放入少许清水稍焖两分钟，出锅前撒上青蒜段、淋上香油炒匀即可