糖尿病作为发生在中国越来越多的慢性病之一，近几年患病人数猛增到9700万人，即将接近一亿人大关。此外，还有1.48亿人处于糖尿病前期！
很多人觉得糖尿病反正是慢性病，也死不了人，就不重视治疗和日常的防控。事实上糖尿病会导致很多种严重并发症出现，很多糖尿病患者到晚年一身并发症，使自己和家人的生活都异常痛苦。
大家都知道糖尿病跟饮食有很大关系，一天三顿饭吃什么，会直接影响餐后的血糖指数。平常大家吃米饭馒头，对糖尿病患者来说，升血糖速度都很快，不能多吃；而糙米粗饭不升血糖，但是糙米粗饭又很难下咽，这可怎么办呢？
今天就糖尿病病人适合怎么吃主食，给大家三个靠谱的建议：
1、糖尿病人吃主食，不要太软，越硬越好：
有些人觉得不能吃馒头，那可以多喝点稀粥呀。增加饱腹感，还可以减少主食的摄入量。其实这样理解错误的很严重。
糖尿病人吃主食，切记水分太多，太软。比如煮出来的米饭、面条，如果过于稀烂。会加大主食的吸收率，这样血糖提升的速度也就相应加快。主食硬一些，干一些，升糖速度会得到有效控制。
2、糖尿病病人，切记不要不吃主食：
有些人认为，糖尿病饮食，只要不吃糖和不吃或少吃主食，就可以控制血糖升高，这样理解也是错误的。
因为葡萄糖是体内能量主要的来源，如果不吃或少吃主食，葡萄糖来源缺乏，身体必然要动用脂肪，由于脂肪酸产生过多，常伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。
碳水化合物摄入少也不利于改善胰岛素的敏感性，通常建议每日主食的摄入量，最低不能少于150到200克。
3、糖尿病人不能只吃粗粮不吃细粮：
有网友听说“每天大量吃精细粮食可能增加患糖尿病的风险”，那干脆就不吃精粮，只吃粗粮好了。这样对吗？
其实有很多专家都对此进行过分析：细粮和粗粮碳水化合物的含量并没有明显区别，只是由于粗粮含植物纤维丰富，可抑制肠道内葡萄糖的吸收。
不同种类粮食，除了碳水化合物外，还含有不同种类和比例的营养素，单独只吃某种或某一类主食，很容易发生营养素摄入不均衡，从而造成营养不良。
最后提醒大家，很多所谓的“无糖饼干”、“无糖蛋糕”也不要多吃。即便里面确实没有额外添加糖类，但您别忘了，做饼干的原料：面粉，就是能够升高血糖的物质。所以，不能过分依赖这些无糖食品。
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