教你做馄饨，做法简单又好看，好吃

食材：

猪肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐

做法：

1.虾仁切成小粒，放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末；

2.加入适量调料拌均匀，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲即可。

温馨提示：

• 猪肉末与虾仁的比例在2：1左右，猪肉末也可用鸡肉代替。

• 香菜党可在馅料中加些香菜末，别有一番风味哦。

鲜 肉 小 馄 饨 馅 料

食材：

肉馅、葱姜、生抽、盐、糖、香油

做法：

1.葱切段，姜切丝加凉开水揉捏，尽量多挤出葱姜水；

2.肉末加入适量调料拌均匀，慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌，葱姜水每次被肉馅吸干后再加，搅上劲肉馅黏稠就可以了。

馄饨汤底

越简单越好

紫菜、葱花、虾皮。

再滴上几滴香油，

清清爽爽、热气腾腾，那滋味太享受。

要是觉得这样太清淡，

想来点重口的，辣油芝麻往里调！