烤箱版土豆烤五花肉

用料：五花肉、土豆、洋葱、胡萝卜、黑胡椒、孜然粉、料酒、生抽酱油、老抽酱油、盐、生粉、老干妈、辣椒粉、姜末、番茄酱、食用油、芝麻

做法：

1.新鲜五花肉切片，切厚一点的，放大碗里加适量盐，生抽，老抽，料酒，生粉，姜末，老干妈，拌匀腌制2小时

2.腌肉的时候把土豆，胡萝卜去皮切厚片，待用

3.胡萝卜和洋葱切好摆盘，烤盘下垫锡纸以免粘盘，铺好锡纸在上面刷一层食用油，把洋葱，胡萝卜和土豆摆盘，再在上面撒一些黑椒

4.蔬菜在盘里摆放整齐后撒了黑椒和孜然粉，之后把腌了2小时以上的五花肉摆放到土豆上面

5.把肉全都摆在土豆上面，还剩下一点腌肉料汁也都淋上去

6.烤箱上下火180°预热10分钟后，放中层烤15分钟

7.五花肉的油渗透进土豆里面，好香好香

8.第一次15分烤完拿出来，用筷子把肉翻面，再放入烤箱继续烤15分钟

9.然后拿出来看看，要是还湿湿的就继续加时间烤

10.烤到肉干香，土豆都熟了以后拿出来刷上一层番茄酱，撒上芝麻，孜然粉，再烤个5分钟，就可以拿出来了开动了，可以用生菜包着吃，真的太好吃了，配上啤酒，简直了