这豆腐比肉还好吃，一次做一大锅，吃过一次忘不了，拿肉都不换

豆腐

豆腐营养价值高，蛋白质含量也很高，被人们称为“田中之肉”

铁板酱汁豆腐的做法

准备南豆腐一块，这种豆腐非常鲜嫩。接下来把豆腐改刀切成大小均匀的块儿。微厚切厚一点，切好以后在豆腐的中间划2刀可以更好入味。

调一点酱汁：准备蒜蓉辣椒酱，少放一点海鲜酱，然后加入一点辣椒油，再放入一点熟芝麻和孜然粉搅拌均匀。

锅内放油

把豆腐放入锅中，小火煎一下

小火煎到两面金黄

把调好的酱汁儿刷在上面，两面都刷一下。让它更好的入味。刷好之后在上面撒上一点儿香葱末出锅就可以了

这道铁板豆腐的口感香辣鲜嫩，入口软软的。，也是我们很喜欢吃的街边小吃，以后在家就能做。