豆芽是大家最爱吃的菜，不仅口感好而且营养也丰富。可市场上豆芽又担心添加激素、农药和化肥，大家想吃又不敢买。想吃豆芽自己生而且特别简单，温度高时三四天就可食用，今天就教大家用小盒子生豆芽。
豆芽能否生好最关键是种子，种子好一般都能成功，豆芽有黄、绿、黑豆芽三种，种子选专生豆芽的芽豆，市场上普通种子质量没保存，特别黄豆几乎不发芽。选好种子浸泡时间也很重要，黄豆皮薄泡6-8小时，黑豆、绿豆泡8-12小时。具体时间是看种子全泡胀就可以了，浸泡后中途多换几次水，浸泡好后漂洗干净放盒子里种植既可，不用单独催芽。
种子放盒子里后，黄绿豆不要见光，越黑暗下豆芽越白净，上面可以盖黑布遮光。黑豆室内光下就可以生，不用刻意遮光，用盒子种豆芽下面种子尽量多铺些，底部全部面起来，上面叠些种子也没事。每天淋水四五次，前两天可用喷壶喷，不要把豆芽冲乱，后面豆芽发芽长定了可以直接淋，夏天三四天就可以食用。冬季温度低时可用温水淋，再水膜包起来，这样冬天不用加温也能吃上自己种的豆芽。
豆芽生长期需水量大，尽量保持豆芽整过生长期湿润，自己种的尽量养短点就采收，这样不仅口感好营养也高。
想自己在家学种菜，欢迎关注我们头条号，会分享各种种菜方法，让每个家庭都能在家建一个小菜园。
