俗话说“入秋三分虚”，经过夏天，人体内营养大量流失，身体变得虚了，就容易得病，此时是进补的最佳时机。而且秋天还是个容易脱发的季节，很多朋友都感觉一到换季，洗头发的时候头发大把大把的掉，这时候多吃芋头就能起到很好的防脱发的效果，比生发剂还管用。因为芋头含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质，抵抗病毒，8块钱1斤真不贵。今天小编就给大家推荐一道芋头炖猪骨，特别适合这个时候吃，软糯的芋头配以鲜美的骨头汤，口感顺滑，喝一口，鲜得眉毛掉下来，快试试吧！
By 我幸福相约
配料：
芋头 500克、猪大骨头 300克、料酒 5毫升、姜 一块、细香葱 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.市场购买的芋头(毛芋),已去皮。
2.清水洗净,切块。
3.猪骨清水冲洗干净,备用。
4.生姜去皮,拍一下。
5.烧开水,将猪骨入水焯一下。
6.将焯好的猪骨头用清水冲一下,这样煲出的汤更清澈少腥。
7.锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、盐以及姜，再倒入适量的水。(我喜欢原汁原味,少油少盐,省掉了翻炒的步骤；如果口味偏重的伙伴,可将以上两种食材入锅翻炒后,再炖;）
8.盖上盖子，选排骨功能键，一会就可以享用美味了，出锅装盘,再撒点适量的葱花。
9.软糯的芋头配以鲜美的骨头汤，口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来。
烹饪小贴士：
1、猪骨焯水后,用清水再冲一下,煲出的汤会更清爽。
2、芋头能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
3、氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
4、芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
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