海带和它一起煮，瘦身人要多吃，等于慢跑一个小时，7天能瘦6斤

【海带冬瓜汤】

【制作食材】海带，冬瓜，虾皮，盐，生抽，胡椒粉，姜丝，亚麻籽油，香菜，白醋

【方法及步骤】

1、将准备好的虾皮用清水将其清洗两道，然后放入到温水当中，用温水浸泡半个小时，在浸泡的时候，往里面加入一小勺的白醋，可以起到很好的去腥作用，不仅如此，还能够去除虾皮当中的蛋白质分解物。（用温水浸泡的途中，每隔10分钟对其进行换水一次，能让虾皮中的杂质被清理得更干净）

2、准备好的新鲜海带，需要将其提前一个小时进行泡发，然后将海带用清水清洗干净后，改刀成海带丝进行备用。如果买回来的是新鲜海带，无需将其进行泡发，直接将其清洗干净，改刀成海带丝即可。冬瓜需要将其去皮，将冬瓜的瓜籽扣掉，然后切成薄片进行备用，（如果冬瓜比较嫩的话，瓜皮就不要消掉了，因为瓜皮肤含了丰富的维生素）

3、起锅烧水，往锅中加入一升半左右的清水，将清水用大火烧开以后，放入虾皮、海带、冬瓜以及一些姜丝，将火调制成中火对其进行熬煮，熬煮的时间为15分钟左右，等到冬瓜被煮烂、海带煮熟、汤汁煮的鲜浓时，往汤中加入少量的食盐、生抽、胡椒粉进行简单的调味，用汤勺将其搅拌均匀，就可以出锅食用了，在上桌之前往里面再加入一小点的亚麻籽油，撒入少许的香菜进行提味，营养又香浓的海带冬瓜汤就做好了。

【小贴士】

1、在炖海带冬瓜汤的时候，一定要加入姜丝对其进行熬煮，因为海带和冬瓜属于偏凉的食材，加入姜丝可以起到很好的中和作用。

2、海带冬瓜汤在夏季的时候，也可以多食用，不仅能增强食欲，还能够起到很好的清热解暑作用。