水果蔬菜价格好像至今没有下降趋势，今年物价这么高，买回来的水果，每削一块皮，就是在扔白花花的银子啊！可是，瓜果蔬菜的皮儿削下来不扔掉还能做什么呢？用处可大着呢！
1、 西瓜皮
夏天来了，西瓜成了消暑利器。据英国媒体报道，中国是世界上西瓜消费最多的国家，每年大约消耗7000万吨。这么多西瓜，瓜皮一定也有好几百万吨吧！
中医里把西瓜皮叫做“西瓜翠衣”，具有清热解暑、降血压的功效。对贫血、咽喉干燥、唇裂，甚至是膀胱炎都有一定疗效。另外，吃完西瓜的瓜皮，洗洗干净，切细丝跟肉一起炒，又是一道美味。
2、 黄瓜皮
很多人做黄瓜的时候，总喜欢将黄瓜皮削掉，殊不知，黄瓜皮才是一根黄瓜的精华所在。黄瓜皮具有排毒的功效，黄瓜皮中含有较多的苦味素，这也是黄瓜皮吃起来味道带一些苦涩的原因。
食用带皮黄瓜不仅可以充分吸收维生素C，还能帮助人体有效排毒。凉拌黄瓜不仅可以极大程度保留维生素，还能解决黄瓜涩口的问题。做起来非常简单，用适量的生抽、陈醋、小米椒、蒜蓉、白糖就能调出美味的万能凉拌汁。
3、 苹果皮
吃苹果你是喜欢削皮还是不削皮呢？美食君吃苹果从不削皮，就爱那个嘎嘣脆的口感。但现在苹果打蜡的居多，不削皮可能不敢吃了。说起来，苹果皮还有收敛作用，可以治胃酸过多、痰多。
另外，在生活上，苹果皮也用处多多。将削下的苹果皮捣烂成泥，蘸在毛巾上，擦拭面盆、浴缸、坐便器等等，可使其光亮如新。
4、 橘子皮
橘子皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿、止咳化痰的功能。它含有碱性物质，橘子皮沾点盐可以将陶瓷、搪瓷、铝铁类餐具擦拭干净，百试百灵。
另外，橘子皮中含有较多芳香物质，吃剩下的橘子皮放进冰箱中，可去除冰箱异味，中医里用到的陈皮就是橘子皮经过风干制成的。
5、 冬瓜皮
冬瓜是炖汤的一个好材料，炖出来的汤也清甜可口，但是很多人炖汤前都会切掉瓜皮。
其实冬瓜皮有消暑、健脾、利湿的功效，可用于缓解肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等症状。用它放入水中煮开，放到温热洗脚既能治脚气，又能治脚臭。
6、 香蕉皮
说了那么多，都是常见的果皮，接下来美食君要说说香蕉皮。包括美食君在内，吃香蕉时候都是直接丢掉的，却没想到它竟有如此妙用。香蕉皮中含有蕉皮素，可缓解由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛，冬天用蕉皮搓手足还能预防皲裂、冻疮。
除此之外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面的污渍，再打上鞋油，比直接擦鞋干净多了
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