食材：黄心菜2大朵、香菇6朵、葱1段、小米椒2根、姜1片、盐生抽少许。
做法：
1、要用的食材准备好。
2、黄心菜去除根部，掰开叶子，清洗干净。
3、黄心菜洗净控水后斜刀切成片，叶子和菜帮分开装盘。
4、香菇去蒂，清洗干净后切成香菇片。
5、葱切葱花，姜片切末、小米椒取蒂切小段。
6、锅中加油油烧热，倒入葱花，姜末小米椒炒出香味，倒入香菇。
7、翻炒香菇变软出汤。
8、倒入黄心菜帮，大火快速翻炒几下。
9、再倒入黄心菜叶开大火翻炒。
10、菜叶发蔫，加少许盐和生抽翻炒均匀入味即可。
11、这道黄心菜炒香菇就做好了，特别快手，配米饭，鲜香爽口，越吃越喜欢。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨
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