香煎巴沙鱼

配料:
巴沙鱼200g、香葱适量、姜丝适量、料酒适量、油适量、盐适量、抽适量、生粉适量

烹饪步骤:
1.准备好所需的巴沙鱼柳

2.把巴沙鱼解冻好

3.把鱼柳用斜刀切片，晾干鱼的水分

4.鱼柳片装在盘子里面加入适量生抽、料酒、生姜丝搅拌均匀腌制一小时

5.腌制好后用生粉均匀裹在鱼片的正反面

6.往不粘锅里加入适量的油加热，然后把鱼片放入，小火慢煎，再加入适量生抽

7.煎至两面金黄即可

8.装盘加入适量的葱花点缀即可

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