食材：
韭菜一把，鸡蛋三个，适量红薯粉条，适量盐，适量胡椒粉。
做法：
1.韭菜清洗干净，择去发黄的叶子。用刀切成韭菜花。
2.红薯粉条提前用温水泡软，用刀切成适口的段。
3.韭菜、红薯粉条放入大碗中。磕入三个鸡蛋，加入盐。胡椒粉调味。
4.搅拌均匀放一边备用。（如果韭菜、粉条太多就加多个鸡蛋进去，液体多一点）
5.平底锅预热，刷一层油。油热后转小火，舀入一勺韭菜糊，用勺子底部在面糊中间画圈圈，这样面糊就会摊成一个饼。
6.煎到底面定型，表面要干未干的样子就铲起来粘合在一起。一定要底面定型再翻面，不然会碎掉。
7.反复翻面多次，直到两面金黄，内部全部熟透即可出锅。
8.一道韭菜裸盒子就做好啦~表皮焦香，是鸡蛋的那种香气，韭菜也非常脆嫩，非常的好吃。喜欢的就试一试吧！
小贴士：
1.平底锅一定要使用不粘锅，普通铁锅操作起来太难了，当然高手就另外说了。
2.这个也可以做一个皮子，把这个做馅料包进去。
