吃了这么多年红糖，你吃的都都是真红糖吗？

红糖不仅是做酵素的好帮手，对于女人来说更是离不开的“闺蜜”。

每个月的那几天，很多女人都会痛经，最常用的方法就是喝红糖水。

冬天，室内外冷暖空气交替、雨雪着凉的时候，妈妈们总是会给家人准备红糖姜汤驱寒。

生完孩子的月子期，红糖水是必备的。排恶露、暖身、补充营养……

试问

这些情况下，如果吃到了不好的红糖、假红糖，真的能对身体起到好处吗？

今天利世姜糖茶就和大家分享一下什么才是好红糖。

上图为赤砂糖，是工业化生产白糖的下脚料，央视曾经曝光过很多人长期拿它当红糖卖。虽然有甜味，有糖色，却根本没有红糖的营养。

上面这种便是大方块的糖，是用肥地里面的甘蔗做的，或者是施肥太多，所以甘蔗水分很重，糖分含量不太高，没有骨力。因此，没有办法做成小碗红糖的模型，只能做成大砖糖。

有些糖，看起来很干净整齐，融化到水里也是一点沉淀物都没有，这些是用工业化生产的糖粉压制的。

有些还会香味很高扬，很甜腻，不是甘蔗的清香味，成分可疑，有添加香精与甜蜜素的嫌疑。

市场上有很多所谓黑糖，这其实是炒作的一种概念。

黑糖从来都是红糖，只是水分多的甘蔗熬的久一点，或者匠人的灰放多一点就变黑了。

而市场上流行的很多黑糖，并不是柴火熬的手工做的，是用糖粉加焦糖素，凝固剂，香精，甜蜜素等等拼配出来的。

什么样的红糖

才是好红糖

好红糖必须具备：

味道纯

色彩鲜

式样好

杂质少

营养佳

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

这两块同样是小碗红糖，能够看出端倪吗？

左边这块是郭发万老糖匠做的纯红糖，右边这块是街边买来的。

左边的色泽自然，质感透气。 

右边这个，添加了白糖，死硬死硬的，而且还手艺不太过关。

利世姜糖茶----岁月静好，立世安稳。