酒酿蜜豆年糕汤-美食

 

 

旅行之意义并不是告诉别人“这里我来过”。 是一种改变。旅行会改变人的气质，让人的目光变得更加长远。 在旅途中，你会看到不同的人有不同的习惯， 你才能了解到，并不是每个人都按照你的方式在生活。 这样，人的心胸才会变得更宽广； 这样，我们才会以更好的心态去面对自己的生活。   —— 余光中 再奋斗一个礼拜，美好的假期又要到来，看雪去还是看海去呢？  

酒酿蜜豆年糕汤，清爽甜蜜的一盅汤水。

原料：年糕,酒酿,蜜豆,片黄糖,清水

条状的年糕切成小粒，倒入烧沸的开水锅中煮软，捞出冲凉水，倒入盘中备用。

1.锅中倒入清水,放入酒酿烧开。

2-3.倒入蜜豆和年糕再煮开。

4.放入片黄焖片刻，用勺子搅匀，盛入碗中即可食用。

小贴士：

年糕可以用椭圆片状的，如果没有片黄糖可以放冰糖，或者白糖。