说到广西大家首先能想到的应该就是桂林山水、再想就是延绵不断大山、葱葱绿绿的大树，俗话说：“靠山吃山，靠水吃水”大山里勤劳的人们就会种上适合生活在这里的八角树、每年都会盛产大量的八角，国内外都会有很多人到广西来采购。
百科一下：八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
这八角就像一朵盛开的小花，看着都让人喜爱。不过打八角和晒八角是很辛苦的，没到收八角的时候有时候要爬树或者拿着长长的竹竿把树上的八角果打下来，再捡到袋子里面，回到家后把打回来的八角要先将鲜八角放入沸水锅中烫5-10分钟取出，铺在竹席上晒，或直接铺在晒场上晒5-6天，晒干即为成品。
