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1、设施栽培
夏秋季高温多暴雨，应采用遮阳网避雨栽培，一是利用旧膜尚未拆除的拱棚，在棚膜上加盖一层遮阳网；二是在拱棚四周加封防虫网。
2、选用品种
选用抗旱、耐热品种，目前一般采用从荷兰等国外引进的耐高温品种。
3、浸种催芽
种子必须经低温催芽后方可播种。先把种子浸种12-24小时后，放入冷库（2-4℃）进行低温处理24小时，然后放在20℃下催芽，经常翻动种子，保持种子湿润。也可将种子用沙布包好，吊在贴近水面的水井，经3-5天种子露白即可播种。
4、高畦种植
播种前深翻土地，耙平，整畦，畦宽1.2米左右。亩施腐熟厩肥1500公斤，配施三元复合肥25公斤作基肥。播种方式采用点播，点播密度为50厘米*5厘米，每穴播2粒种子，每亩用种量1公斤左右。播后覆盖潮湿细土。
5、田间管理
菠菜长出真叶后及时浇施一次淡粪水，或0.1-0.2%尿素溶液。随着植株生长，逐步加大追肥浓度。施肥掌握轻施、勤施、先淡后浓的原则。菠菜进入生长盛期，追施尿素2—3次，每亩次施5-10公斤，以促进植株叶簇生长，提高产量，改善品质。采收前15天去除遮阳网，以降低菠菜植株体内硝酸盐含量。
6、病虫防治
夏季菠菜易得茎腐病、炭疽病、霜霉病、病毒病等，可用大生、多菌灵、甲基托布津等每隔7天喷1次，提前预防。如病害发生，茎腐病可用多菌灵、甲基托布津防治，炭疽病可用代森锰锌、清道夫防治，霜霉病可用安克锰锌、克露、杀毒矾防治，病毒病可用植病灵、病素A、病毒K防治。菠菜虫害主要有美洲斑潜蝇、螨类、蚜虫等，可用乐斯本、虫螨类、吡虫啉防治。
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