每天都要出门买菜实在麻烦
其实很多蔬菜自己在家就能种出来
而且丝毫不占地方
吃着自己种的蔬菜 不仅有成就感
更重要的是绿色健康！
土豆
如果土豆发芽了就不能再食用了，扔了实在是可惜，不如用它来种出更多新鲜的土豆！
准备一个较大的花盆，把土豆放进松软的土壤里，带芽的朝上放置。之后再用土壤把土豆完全覆盖。
过几天土豆芽就从土壤中探出头来了，记得时刻补充水分。当秧苗足够成熟的时候，土豆也可以收获啦！
豆芽
还在买豆芽吃吗？那你就out啦！快动手学起来！先把豆类在水中充分浸泡八个小时左右。（黄豆、绿豆都可以）
准备一个稍大一点的瓶子，泡好的豆子把多余的水倒掉，放进瓶中，瓶口用纱布封住。每天换两次水，保证豆芽中没有黏液。
三天之后，你会惊奇的发现瓶子被豆芽充满了，豆芽都已经破壳而出了！
用水清洗一遍就可以做菜啦！
生菜
平时吃生菜总是吃菜叶，根茎部分直接扔掉了，很多人不知道，它可以让生菜继续长出来叶子呢。
把留下来的根茎泡在水中2厘米左右，生菜的生长速度很快，过不了几天，就能长出好多菜叶了。
洋葱
平时吃的洋葱会直接把根茎切掉，这个部分不要扔，用它来种出洋葱的葱段当调味品吧。
花盆中放入湿润的土壤，把带根部分种进土壤里。两三天浇一次水，根部会越长越多。
一周左右就发芽啦。
两三周的时间，葱头上面就长出来葱段啦！
香菜
香菜作为日常做菜的佐料，无论是给菜品点缀还是提鲜都十分重要，想要随时都能用到新鲜的香菜，百科妹教你一招，在家就能种出来！
准备一个瓶子，倒入一半多的水，取几根较为鲜嫩的香菜，去根放进瓶子里。两天换一次水，就可以静候佳音啦！
过不了几天，就可以发现香菜底部开始发芽了！
慢慢生长，两周左右的时间，就可以收获香菜啦，随吃随取真是太方便了！
大蒜
一个蒜瓣就能变出一整头蒜，这样神奇的方法，我们一起实践起来~~首先，把蒜瓣全部掰开，但不要去皮。
准备一个花盆，土壤保持湿润的状态，依次将蒜瓣按金土里，再用一层土将其覆盖。
过几天之后，蒜苗就长出来啦，等待着收获果实吧！
生姜
生姜买多了吃不完，慢慢的就发芽了，不用担心，用发芽的部分种出来更多的生姜吧，以后都不用买了！
用刀在距离发芽两厘米左右的部分切开。
准备一个花盆，把切好的生姜种在土里，给予足够的水份。
两三天之后就开始冒芽长出枝叶了。
慢慢长出枝叶来，枝叶成熟后，生姜也差不多可以收获了。
小葱
小葱留下葱白部分，把根部清洗干净，浸泡在水中。
慢慢的葱白里面绿色的部分开始往上生长。
看这生长速度，过不了几天就能吃上新鲜的小葱了！
红薯
红薯是很多人都喜爱的食物，尤其是冬天，来一个热气腾腾的烤红薯，光是那香味就能在空气中把其他人馋的流口水~~~
切开一部分红薯，切口朝下，用牙签进行固定。找来一个塑料瓶，让水能浸泡到红薯底部。
红薯下面慢慢长出须根，这个时候就需要准备一个大一点的瓶子来装红薯，给它足够的生长空间。看，红薯慢慢长大了！
牛油果
牛油果以它的丰富的营养和特殊的口感受到很多人的青睐，有“贫困者之奶油”的比喻。这么高贵的牛油果其实在家也可以种出来！
牛油果一分为二，中间的种子很容易就能取出来，稍微尖一点的头朝上，用牙签固定在牛油果的侧面。底部浸泡在水中，每天换一次水。
一段时间过后，就会发现种子中间裂开了，顶端冒出一棵芽，并且生出了根，这个过程中依旧不要忘记换水。
枝桠慢慢长出，这个时候就可以移植到土壤中去了。耐心等待它结出果实吧！
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