蜂蜜和珠宝，哪一个比较赚钱？
远山樱子爱上了博特姆咖啡馆的汤咖哩。
只要过了晚上11点，这附近的店家就都关门了。樱子第一次来到博特姆咖啡馆的那天晚上，也是出差回来先进办公室处理一些事情，才又忙到那么晚。她瞄了一眼平时从未走过的街道，突然看到有一家店还亮着灯。
「这种地方居然会有咖啡馆。」她心想可能可以在这吃东西，就走了进去，没想到光线微弱的店里只用嵌灯照明。
放眼望去只看到毫无特色的桌椅、墙壁、柜台，以及满脸倦容的年轻老板。
但这里的汤咖哩却是绝品美味，好吃得出乎意料。明明时间已经过了凌晨，樱子却还是不小心全部吃光了；隔天早上起床，胃也没有不舒服的感觉，反而因为香料的关系，全身上下不仅没有浮肿，还觉得神清气爽呢！
据说那道汤咖哩是老板反覆研究才成功制作出来的。仔细一看，老板是个一笑就会露出虎牙和酒窝的可爱青年。说是青年，其实他也已经30岁了吧。
「他虽然留着胡子，但那是为了遮掩他的娃娃脸。」樱子回想起他的容貌。店里的情况看起来经营得很辛苦，应该撑不了多久了。
真可惜，要是能够把汤咖哩当作武器，经营应该会轻松许多。
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樱子目前开设的经营咨询顾问公司虽是一家只有少数菁英的小公司，但经过樱子指导的企业全都迅速成长，跃居业界龙头。其中营业额成长十倍、百倍的企业不在少数，也因此来自全国各地的咨询业务络绎不绝。称得上是「让人赚钱的专家」。
站在办公室的窗边放眼望去，东京都心的高楼大厦四处林立。光是眼前的这片景色里，有多少公司行号风光诞生，然后又默默消失了呢？
「赚钱明明一点也不难，世界上却有那么多什么都不想就开始经营的人！」樱子真心这么认为。
那种一心一意只是追求梦想与浪漫，草率地决定创办个人事业，接着就投入巨额资金或是借钱来开创事业的事，我才不敢做呢！赚钱有赚钱的「公式」，也就是必须要有一个经商模式。而且，只要了解赚钱的「公式」，赚钱一点也不难。这是樱子一贯的想法。
午餐时间，上班族一起涌出办公大楼，便利商店和便当店都是排队人潮。老爹们在牛丼或定食连锁店里，只花了15分钟扒完饭就离开了。各连锁店门口不断有人排队等着吃饭，店内也不断翻桌。平均翻桌3.5次，不对，应该多达4次吧。
听说最近的上班族花在午餐上的金额不到一个500圆的硬币，有的人甚至只能花400圆呢。能用低成本、低价格、高翻桌率来竞争并提高获利的，大概只有依靠规模优势来决胜负的大型连锁店了吧。
「他为什么要在这种地方开店呢？」樱子发觉自己又开始思考博特姆咖啡馆的事，
连自己都觉得奇怪。
餐饮店的最佳进价率是30％！
一打开博特姆咖啡馆的大门，眼前的情景和第一次到访的那晚不同，店内都是前来午餐的客人。店内的四人座桌子有四张，柜台可坐六个人，端着盘子的洋介一个人手忙脚乱地回过头来，大声喊道：「欢迎光临！啊，欢迎再度光临。」
樱子又坐上了空着的柜台座位。
洋介一个人忙着招呼午餐时段的生意。樱子坐在柜台前看着他先把一人份的鲜虾汤咖哩盛进小锅子里，然后放在瓦斯炉上加料调味一番，再盛在装有白饭的盘子里，一起放在樱子面前。然后为离开的客人结帐、打收款机，接着收拾桌子、撤下餐具，然后又将泡好的咖啡端送给客人。他就这样来来回回地在店内奔波，直到下午一点过后，店内几乎都没客人了。
咖啡馆再度安静下来，终于又听到有线电台播放的Bossa Nova 乐曲。樱子喝着餐后咖啡，洋介则开始在柜台内清洗堆积如山的餐盘。
「这里的汤咖哩还是那么好吃，咖啡也很好喝。」
「我是从自家烘焙的老店购买咖啡豆的。」
「嗯，好喝。但午餐价格才900圆，实在太便宜了。」
「确实如此，但现在这种时机，午餐价格如果超过一千圆的话，客人就不来了。」
樱子叹口气说：「问题就在这里。追求美味固然很好，但进价率若是这样持续上升，利润都没了。如果不能用一般的做法，把进价控制在30％左右的话，餐饮店是赚不了钱的。」
听到樱子这么说，洋介突然停止清洗餐盘，在围裙上擦干濡湿的双手后，递上名片说：「那个，我叫作前芝洋介！您上次说过『赚钱一点也不难』，可不可以教教我？我的店也可以赚钱吗？」
樱子看到洋介突然放低姿态，并且一口气把话说完，反而吓了一跳。
但洋介盯着樱子看的眼睛是真心的。那是一双认真、充满诚意，并且决心想获得成功的经营者的眼睛。
「他一定是个心地善良的青年。」樱子不禁暗自揣想着，「他从北海道来到东京，无意间在一个看得到东京铁塔的地方开店，炖煮美味的咖哩，冲泡好喝的咖啡，以为只要客人喜欢，生意定会兴隆，结果却完全赚不了钱。我想他一定不知道该怎么办才好，只好继续一个人从早到晚忙着店里的事情，但每个月还是被各种账单追着跑，生活得很辛苦。……他应该也有家人吧？」
原本相信是对的事情却一直不如预期发展的话，人就会对自己失去信心。一旦被过去失败的经验所束缚，就再也振作不起来了。
看到洋介伪装自己真心的表情，樱子心里憋得紧，不禁脱口而出：「你必须认为自己是个很厉害、凡事都办得到的人才行！」
樱子却又继续说道：「首先你必须打从心底深信不疑，认为自己做得到、赚钱很简单。但这并不是只要相信，道路自然会为你打开的精神论喔，你必须设计一套赚钱的公式。」
「赚钱的公式？」
「没错。赚钱的店面都有自己的一套获利结构喔。」樱子突然觉得自己好像不小心开启了「鸡婆模式」。
樱子虽然想不通知道自己为什么要这么做，但内心就是有这种「希望他加油」的想法。于是樱子停不下来，继续说道：「举个例来说，这是一位关照过我的社长，以前在电视购物频道贩卖磁石项鍊时的故事……」
蜂蜜店比珠宝店更赚钱的原因？
樱子说的话实在很有趣，洋介不禁停下清洗餐盘的手，专心听她说话。
「那位社长名叫冈之上，以前是位贩卖珠宝的商人。泡沫经济时代，他光是在电视购物频道，一枚蓝宝戒指就卖49万8千圆，一枚两克拉的绿宝胸针要卖29万8千圆，而且那么高单价的商品还是卖得吓吓叫。」
「太厉害了。泡沫经济时代啊，我真想经历那个时代。」
「是呀，那是没经历过那个时代的人无法想象的盛况。当时就连一般的女性上班族都买得起昂贵的珠宝或是名牌包呢。但是当泡沫经济破灭之后，珠宝就完全卖不出去了，冈之上社长的公司营业额也逐月下降。于是，冈之上社长就想：『现在已经不是光靠美丽和外表就能贩卖昂贵珠宝的时代了，今后能解决问题的商品才有机会！』」
「解决问题吗？」
「是的。与设计的美观与否无关，人们会要求使用某个商品之后，身体要能变得健康，或是原本困扰自己的某个问题可以就此烟消云散。这就是他的灵感来源之一。」
「原来如此。」
「因此，冈之上社长开始在电视购物频道贩卖『磁石项鍊』。定价一万圆。项鍊上镶的不是珠宝，而是电镀的磁石。没想到一推出这项商品，就得到市场一百倍的反应。」
「一百倍！？」
「意思是以前卖出一枚30万圆珠宝的时间，现在可以卖出100条1万圆的项鍊，所以营业额大幅增加了。当时只要冈之上社长一出现在电视上，订购电话就响个不停。实际上，他也因此赚了不少钱。」
「哇～，那么受欢迎啊，真是太厉害了。」
「但你可别因此就感到惊讶，还有更厉害的呢！同一个节目里，另外有一家专卖蜂蜜的公司。」
「蜂蜜吗？」
「是的，一罐980圆的国产蜂蜜，3罐只卖2千圆，买到赚到！看了这段节目，冈之上社长心想：『那么便宜的东西，卖得再多也赚不了多少钱吧。』各种邮购方法中，电视购物的成本尤其贵，光是要让商品上节目就得付出相当高的代价，所以冈之上社长还在心里嘲笑他：『那家伙是笨蛋吗？』」
「两千圆和一万圆相比，确实是差多了。」
「但是，冈之上社长每次见到那位卖蜂蜜的社长时，却发现他愈来愈有派头。以前他穿着朴素，一副小规模企业社长的感觉，现在却突然穿起高级西装，把国产车换成了进口轿车，还戴起了名贵手表。」樱子抿了抿嘴说，「冈之上社长是个观察力敏锐的人，『真奇怪，难道那个家伙真的赚了那么多吗？』他一直很好奇，却又没办法问个清楚。直到他和那位社长熟稔了以后，才提出请求：『可以让我去你们公司参观参观吗？』然后找了一天去拜访蜂蜜公司，结果……」
「怎么了？」洋介探出身子追问。
「那家公司竟然还有贩卖高单价的蜂王乳及蜂胶给那些买过蜂蜜的顾客！」
「蜂王乳及蜂胶？」
「没错。一个月份的蜂王乳卖6千8百圆，蜂胶则卖1万5千圆。也就是说，蜂蜜是邮购的入口，它只是个『营销诱饵』罢了。他让顾客用3罐2千圆的价格买了蜂蜜之后，便和顾客建立起联系，再让顾客持续购买主打的高价商品——蜂王乳及蜂胶，这才是他的真正目的。」
「让顾客持续购买？」
「没错！蜂蜜公司的商业模式其实是一种非常高收益的模式。因为蜂王乳和蜂胶很少只吃一次，必须持续购买、持续摄取才会发挥效用，不是吗？所以从整个年度来计算，单一顾客向蜂蜜公司购买的金额，很容易就超过十万圆。这金额比冈之上社长贩卖的一万圆磁石项鍊还要高。」
「真厉害！」
「冈之上社长因此领悟到一件事：『对呀！没有人会买十条磁石项鍊！』」
「戴那么多条项鍊，肩膀只会更痠痛吧！」洋介一说完，樱子就放声大笑。
「啊哈哈哈哈！确实如此！洋介君，你说得真好。」
喝完续杯的冰咖啡后，樱子继续说：「后来冈之上社长马上收掉珠宝贩卖事业，改开一家制造健康食品的公司，听说主要是生产蔬菜汁。」
「咦，这么迅速？」
「那时他刚好准备盖一间供应自家公司的磁石项鍊制造工厂，于是他立即把建设计划改成蔬菜汁工厂。这种果断的判断力及决断力，正是我最佩服冈之上社长的地方。
自己主动从事会赚钱的事业是非常重要的。」樱子意味深长地注视着洋介说，「而且他所从事的健康食品制造业，是和一家健康食品公司共同开发出原味商品，然后他再负责生产。他的工厂可以生产各种不同口味的商品，而且不只贩售给消费者一次，因此可以不断生产、不断贩售。如今冈之上社长的公司做得相当成功。市面上贩售的蔬菜汁商品有三分之一都是这家公司生产的呢。」
市面上三分之一的蔬菜汁。他到底赚了多少钱啊？那个世界和现在的自己离得好远。这位女客人一定工作得很认真，才能置身于那种璀璨的世界吧！
「这不是件容易办得到的事吧！」洋介羡慕着这样一个令人炫目的世界，觉得彷彿身处另一个次元的自己非常可怜。
「才不是这样呢。」
「咦？」听到樱子直言反驳，洋介吓了一跳。
「我刚才不是说过了吗？你要试着转念，告诉自己我做得到。你要好好地问问自己的大脑。」
「问问？大脑？」
「大脑这种东西在遇到问题时，是会努力做出解答的。」
「大脑会回答问题？」
「是的。你在那里一直烦恼也得不到答案。你应该去思考，然后问问自己的大脑：『如果想把这家店变成会赚钱的店，我应该怎么做？我可以做些什么？』」
「我吗？」
「是的。请试着问问你的大脑。」
「问问我的大脑？」
「如果有人问你：『蜂蜜和珠宝哪一个获利较高？』我们的潜意识一定会觉得珠宝的获利较高吧？但如果问题是哪一个的获利结构比较好呢？蜂蜜公司的营销策略则是压倒性地获胜。因为它具有能让顾客持续购买商品的模式。赚钱的公司必定具有获利结构。想要建立获利结构，必须先舍弃过去的常识及先入为主的观念，再来看待事业。」樱子认真地说，「洋介君只要能找到自己的获利结构，一定也会改变的。」
「你不要放弃，也不要觉得自己做不到，要持续思考。人再怎么烦恼，答案也不会自己跑出来，但一个有在思考的人，一定能找到答案。只要持续询问你的大脑，大脑就会努力回答问题。」
听到樱子的这些话，洋介觉得自己的眼界似乎一下子被打了开来。好久没有这种前途光明的感觉了。
我也会改变吗？我也能找到答案吗？
只要好好地思考，就一定能得到答案。
那么，我该怎么做？
正当洋介想要开口询问的时候，樱子的行动电话响了。
「喂，啊，Medical Trend 公司的人已经到了吗？十分钟前就到了？对不起对不起，我马上回去。」
樱子站了起来，从钱包里拿出钞票，说：「这算是我下次来之前给你的功课，请你好好想一想。提示是『持续』二字。如果是你的话，要怎样建立一个能让顾客持续购买的公式呢？」樱子说完又笑了。又是这个笑容。她总是在让人感到惊讶之后，又露出这种毫无顾忌的温柔笑容。
「那个，我可以请教您的姓名吗？」
「我吗？我叫作樱子，远山樱子。那么，我下次再来。谢谢招待！」
樱子精神抖擞地拉开大门的瞬间，风从门外呼啸而入。樱子就这样顶着强风快步离去，洋介对着她的背影大声喊着：「谢谢光临！」
樱子回过头来，一手压着被风吹乱的头发，一手向洋介挥手示意，微动的嘴角似乎在说着：「加油！」
樱子再度着迎风向前行。看着樱子远去的身影，洋介心里似乎也吹进了一股新鲜的风。
书籍简介
如何用100元马克杯卖1000万元房子
作者： 高井洋子
高井洋子
CARITY公司的总经理。
原先担任家具贩卖公司的经营者，接手经营后，仅用三年扩大了事业范围，先是成立了连锁加盟制，接着开始贩卖住宅，又着手住宅改建事业。集团的年营业额在短短三年达到七十亿圆。
之后她转行当经营咨询顾问，在二0一二年和优秀的顾问团共同设立一家公司，并担任总经理至今。
公司的经营重心放在「经商模式补习班」，对象以中小企业经营者为主，三年来已开办三十四期讲座，全国有超过五百家的中小企业经营者前来参与。她提供了着重第一线的经商模式及策略的建立、战术拟订的指导与建议，许多公司的业绩因此出现V字型回复，打破了中小企业的现状，对业绩做出极大的贡献。
她的兴趣是分析世上各家企业的经商模式，验证他们是如何赚钱的，她和本书的主角一样，口头禅都是「赚钱一点也不难喔！」
