我们大多数人都应该会煮绿豆汤,但是由于绿豆的表皮很坚硬,我们常常要煮很久....
今天小编就来教你们一个超级好用的办法,让绿豆快速开花!
方法一
1、首先把绿豆洗净
将水滤去一部分
刚好没过绿豆表面即可
2、将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰
等想煮绿豆汤的时候
就可以直接拿出来煮了
3、水烧开后将绿豆放入锅中
大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦
4、让我们来看一下开花的绿豆
起锅后是这样的
这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢
煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟!
方法二
如果刚买回的绿豆就想马上煮的话
可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干
然后加入凉水,绿豆表皮遇冷就会马上破裂
等水开后再煮两分钟,绿豆就完全开花啦!
是不是很简单很实用呢!
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