清炒蒜蓉四瓣豆

材料:

 四瓣豆 500g+、蒜蓉1颗（大小10瓣）、指天椒10条、食油、酱清 

做法:

洗净四瓣豆把每条两边刃丝撕弃后斜刀切薄片。
然后指天椒切碎。

热镬烧油爆香蒜蓉
倒入四瓣豆和指天椒一起翻炒不过10分钟，熄火。

淋入酱清翻拌均匀即可盛入盘。