面条是一种常见的食物。起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。北方黄河流域及其以北地区以其为主食。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
制作时用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
鲜菇肉沫面：
准备食材：小半截黄瓜（切丝）、三五个香菇（切丁）、少许五花肉切成肉沫
酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺淀粉、少许白糖、半碗清水搅匀
水开后下入面条煮熟捞出，油热放入肉沫炒至变色，放入香菇炒熟，最后倒入酱汁煮至浓稠放入面条和黄瓜丝拌匀
肉沫土豆面：
准备食材：少许五花肉切成肉沫、土豆一个、辣椒、大蒜
酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺淀粉、少许白糖、半碗清水搅匀
面条煮熟捞出备用，土豆冷水下锅煮五分钟，肉沫炒变色，倒入辣椒和蒜末炒香，倒入土豆和调好的酱汁煮至浓稠，碗中放入煮好的面条，将煮好的肉沫土豆倒在面上
肉沫番茄拌面：
准备食材：面条一把，番茄两个，小葱和大蒜少许
酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺淀粉、少许白糖、半碗清水搅匀
肉沫炒变色，倒入葱段和蒜末炒香，放入切好的番茄炒出汁，倒入调好的酱汁煮至浓稠，面条煮熟捞出拌匀即可
准备食材：少许五花肉切成肉沫、辣椒、大蒜
酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺淀粉、少许白糖、半碗清水搅匀
水开放入面条煮熟捞出过凉水，肉沫炒至变色，放入青椒蒜末，倒入酱汁煮开，放入煮好的面条小米辣煮至浓稠即可
火腿青菜面：
准备食材：一个番茄切块，一个鸡蛋，两颗小白菜，一根火腿肠切片，一把面条
面条煮熟捞出过冷水，鸡蛋炒好备用，放入番茄翻炒，加入炒好的鸡蛋，火腿和青菜，放入一勺生抽，少许蚝油，一丢丢和和胡椒粉翻炒均匀即可
葱油拌面：
准备食材：一把面条，葱段，酱汁（一勺生抽，一勺老抽，半勺白糖，）
少许盐和清水搅匀）
面条煮熟备用，锅中倒油放入葱段，中火煎至焦黄后，倒入调好的酱汁煮沸，放入面条，撒上葱花拌匀即可
今日美食分享教程就到这里啦
喜欢的点击下方名片关注呗
联系客服
