觚（读作gū），是中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。觚始见于新石器时代陶器，盛行于商代和西周早期。夏、商、周时期流行青铜觚，到西周中期已十分罕见。
宋人喜用古铜器插花，铜觚在宋时开始被称作“花觚”。由于觚的造型别致，器形优美，符合文人的审美雅趣，在宋代逐渐普及。然而铜觚在当时毕竟是少数显贵的收藏，为了适应更多人士的需求，在南宋时期开始出现仿铜觚造型的瓷器。
明万历 青花龙凤纹出戟花觚
人们通常把早期的花觚描述为“尊”。瓷制花觚始于元代，主要流行于明嘉靖、万历至清乾隆这一段时期。随着瓷器烧造技术的不断提高，瓷器的造型更加丰富，很多陈设用瓷开始有了一定的实用功能。
早期的花觚除了陈设用之外，民间多用于插花，布置厅堂。花觚的造型隽秀，端庄大方，线条变化十分丰富。常见的有五彩花觚和青花花觚两种。装饰题材有人物故事、民间传说、缠枝花卉或是花鸟等。
明天启 青花出戟花觚
花觚的时代特征十分明显，明代的花觚主要是三段式的，上面是喇叭口，中间是鼓腹，下部是凤尾，器型古朴典雅。我们常见的明代花觚以五彩最为贵重。一般都呈现出纹饰繁密，层次分明，色彩艳丽，风格硬朗的特点。
清顺治 五彩牡丹玉兰纹花觚
明清时，瓷制花觚多有烧制。除景德镇烧制外，尚有龙泉窑、德化窑等地制品。主要品种有青花、五彩、颜色釉等。
清康熙 天蓝釉花觚
作为中国瓷器器形最奇怪的一种，花觚不得不说是我国古代装饰类陶瓷的一种伟大创造。从不同时期的花觚我们可以领略到不同时期的艺术风格、造型的变化，在欣赏它的艺术美感的同时，从色彩、胎釉、造型、胎体去辨别不同时期的品种，增强鉴别真伪的能力。
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