生姜是大家十分熟悉的一种调味香料，也是一种很传统的中药材。
不管是煮海鲜去腥，还是泡姜茶暖身，或者是烧姜味浓郁的姜母鸭，姜都扮演很重要的角色。如果你懂得用花盆在阳台自己种姜，那麽基本上就足够家里用，再也不需要去市场买了。
在家里用花盆种生姜的步骤：在花盆里先放入钵底网，然后用钵底石盖满整个盆底。
再加入土壤，土壤上方留10厘米以上高度的花盆空间。
姜种的芽点向上，密密排列在花盆里面。比较大块的姜不切开也没事。
接着盖上土壤，盖到花盆边缘为止。
充分浇水，一次浇透，反正多余的水分会从底部的排水孔排出。
到了两个月左右，植株就差不多40-50厘米高了。
采收时候，一手压着其他植株的根部，一手将选择的植株姜块拔出来，整株清洗后，根部的块茎部分就可以吃了
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