从揉面到起锅就用短短十几分钟，简单快捷，作为早餐非常方便，窍门很简单，就是用开水和面，这样不用使劲揉面，不用等待面团的松弛，大大地缩短了时间。下面就来看看这个既快捷又好吃的手抓饼制作步骤吧。
原材料：
【主料】：普通面粉200克
【配料】：小葱适量
【调料】：盐适量、花生油适量
制作步骤
准备好原材料：
用开水和面，揉成光滑的面团；
葱切细，加入适量花生油，加入少许盐，调成葱油；
将和好的面团分成适当大小的剂子，擀成薄片，越薄越好，表面均匀抹上葱花和花生油．用刀划成长条，两端不要划断, 从一段卷起，用擀面杖擀开,锅里放入适量花生油，烧到三成热, 放入饼，中火煎, 煎至两面金黄出锅，边煎的时候边将饼抖散开….出锅．
一：用80度左右的开水和面，面和得稍微湿一点，这样不用等松弛面团，非常好擀薄．
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