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俗话说:“一日之际在于晨”。早餐,通常被认为是一日三餐中最重要的一餐。人们还提倡早晨摄入一天中主要卡路里作为改善体重减轻的饮食策略,这一理念也得到了动物研究结果的支持。然而,进食时间可以帮助人们减重的潜在机制尚不清楚。
2022年9月9日,来自英国阿伯丁大学罗威特研究所的Alexandra M. Johnstone团队在Cell Metabolism 杂志在线发表题为“Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity”的研究论文,该研究对30 名肥胖/超重受试者接受了两次为期 4 周的试验,让他们进行热量限制但能量相等的减肥饮食,只是两组受试者早、中、晚摄入的卡路里分别占全天的比例不同,分别为45%:35%:20% 比20%:35 %:45%。
研究发现与卡路里分布时间相关的每日总能量消耗或静息代谢率没有差异,体重减轻也没有差异,但吃早饭的参与者表示饥饿感显著降低。因此,早晨大量摄入(丰盛的早餐)可以通过更大程度地抑制食欲来帮助人们遵守减肥方案。
原文链接:
https://doi.org/10.1016/j.cmet.2022.08.001
(来源: iNature)
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