今天是第2689期日报。
Nature Communications[IF:16.6]
① 纳入145名超重/肥胖的参与者，根据基因确定为脂肪或碳水化合物反应者，并随机接受高脂肪或高碳水化合物饮食，测试基因型一致饮食对减肥（WL）的影响；② 基因型一致与基因型不一致饮食的个体之间的WL没有差异，且胰岛素水平或HOMA-IR与WL无关；③ 与高碳水化合物饮食相比，高脂肪饮食的碳水化合物反应者对食物的渴望降低；④ 在脂肪反应者中，高碳水化合物饮食会降低静息收缩压。
The Personalized Nutrition Study (POINTS): evaluation of a genetically informed weight loss approach, a Randomized Clinical Trial
10-09, doi: 10.1038/s41467-023-41969-1
【主编评语】等热量高碳水化合物和高脂肪饮食对体重减轻（WL）差异通常很小，然而，在不同的饮食中，个体的WL因人而异。基因水平可能改变饮食对WL影响，碳水化合物反应型基因型在高碳水化合物饮食中WL更多，反之亦然。发表于Nature Communications上的一项随机临床对照试验，调查了对于基因型一致和基因型不一致的超重/肥胖参与者，高脂或高碳水饮食干预12周后WL是否存在差异。结果表明，相同能量的高碳水化合物饮食和高脂肪饮食，脂肪或碳水化合物反应基因型的个体之间的WL没有差异。（@RZN）
Clinical Cancer Research[IF:11.5]
① 纳入1542例因雌激素受体阴性癌症、代谢综合征或血浆胰岛素或睾酮水平高而复发风险高的乳腺癌患者，分积极饮食干预（IG，769名）和对照（CG，773名），评估地中海饮食改变是否可预防其复发；② 5年随访期间，IG组95例，CG组98例发生乳腺癌复发；③ 饮食建议依从性分析显示，饮食指数变化较高女性与较低女性相比复发风险比为0.59；④ DIANA-5饮食干预试验未能减少乳腺癌复发，尽管患者在第一年自我报告饮食与较高的饮食指数变化有保护性关联。
The effect of Diet on Breast Cancer recurrence: the DIANA-5 randomized trial
10-17, doi: 10.1158/1078-0432.CCR-23-1615
【主编评语】乳腺癌容易复发，诱发乳腺癌再次复发的原因主要和乳腺癌自身病理、生物学特点、治疗不规范、患者自身实际状况等因素有关。近日，欧洲肿瘤研究所人员在Clinical Cancer Research发表最新研究，纳入1542例复发风险高的乳腺癌患者，分积极饮食干预和对照组，评估地中海饮食改变是否可预防其复发，发现DIANA-5饮食干预试验的结果并没有证实全面的饮食调整可以减少乳腺癌复发和转移的假设，有待进一步研究。（@九卿臣）
Clinical Journal of the American Society of Nephrology[IF:9.8]
① 饮食干预通过改善代谢和减少氧化应激，表现出对管理多囊肾病（ADPKD）的潜力；② 建议患者遵循旨在达到或维持理想体重的膳食方案，并包括高水分摄入、低钠摄入和限制甜食摄入；③ 姜黄素、银杏内酯B、皂苷、维生素E、烟酰胺或雷公藤甲素等补充剂的临床益处尚不明确；④ β-羟丁酸补充剂在动物模型中显示出治疗潜力，但对人类ADPKD的效果需进一步评估；⑤ 因临床证据有限，饮食干预措施的长期影响和对ADPKD患者不良事件的影响仍不明确。
Polycystic Kidney Disease Diet: What Is Known and What Is Safe
09-20, doi: 10.2215/CJN.0000000000000326
【主编评语】常染色体显性多囊肾病（ADPKD）是导致肾功能衰竭的第四大原因，可能会导致危及生命的肾脏和非肾脏症状。饮食干预被认为是减缓疾病进展和改善预后的一种策略。发表在Clinical Journal of the American Society of Nephrology上的一篇综述回顾了支持这些干预措施在ADPKD中的疗效和安全性的现有证据，并指出未来的研究应优先考虑设计良好的临床试验，以确定膳食干预和补充剂在ADPKD中的益处和安全性。（@EADGBE）
Engineering[IF:12.8]
① 脂质稳态失衡导致突触可塑性受损，神经元功能进行性丧失，增加认知障碍风险；② 补充n-3多不饱和脂肪酸、磷脂酰丝氨酸、维生素B复合物和类黄酮可以减缓脑萎缩、降低认知衰退的风险；③ 多不饱和脂肪酸可调节突触可塑性、信号转导和ATP合成，特别是DHA具有抗氧化性质，可以保护脑部免受退化的影响；④ 磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸和缩醛磷脂等可有效缓解衰老性认知障碍；⑤ 缩醛磷脂为临床公认营养素，但其在缓解脑衰老中的剂量效应需进一步研究。
Dietary Lipid Intervention in the Prevention of Brain Aging
07-04, doi: 10.1016/j.eng.2023.04.012
【主编评语】随着人们寿命的延长，脑衰老相关的疾病，尤其是痴呆症的负担正在增加。研究表明，膳食脂质，特别是多不饱和脂肪酸（PUFAs），在脑健康中起着重要作用。中国农业大学的任发政团队发表在Engineering上的一篇综述总结了膳食脂质在预防脑衰老和认知障碍方面的潜力。通过对多不饱和脂肪酸和磷脂类物质的作用机制进行综述，揭示了它们在维持脑健康和改善认知功能方面的重要性。（@EADGBE）
NPJ Biofilms and Microbiomes[IF:9.2]
① 以致病性大肠杆菌ATCC 25922为模型，评估饮食调节原噬菌体诱导和随后细菌存活潜力；② D-木糖能诱导大肠杆菌噬菌体，部分取决于D-乳酸产生，动物实验证实丙酸也会增强对噬菌体的诱导；③ 膳食添加D-木糖可增加D-乳酸转化为丙酸的梭菌比例，口服脱氢酶基因缺陷型菌株或通过链霉素消除梭菌后，丙酸水平降低；④ D-木糖代谢和丙酸暴露会触发大肠杆菌SOS反应，促进原噬菌体诱导，RecA（SOS系统关键组分）的大肠杆菌突变体表现出噬菌体产量减少。
Dietary D-xylose promotes intestinal health by inducing phage production in Escherichia coli
10-11, doi: 10.1038/s41522-023-00445-w
【主编评语】消除特定的肠道致病菌对肠道健康至关重要。然而，肠道群落的复杂性使得针对特定的细菌具有挑战性。越来越多的证据表明，各种食物可以通过调节噬菌体诱导来改变肠道细菌的丰度。近日，中国农业大学的韩丹丹及团队在NPJ Biofilms and Microbiomes发表最新研究，以致病性大肠杆菌ATCC 25922为模型，评估饮食调节原噬菌体诱导和随后细菌存活潜力。通过体外和动物实验，发现膳食D-木糖可以通过诱导大肠杆菌产生噬菌体进而促进肠道健康。总之，该研究表明通过靶向消除有害肠道细菌，使用可诱导原噬菌体的膳食成分作为疾病控制和预防的抗菌替代品具有很大潜力，值得关注。（@九卿臣）
Nutrients[IF:5.9]
① 纳入80名因衰老而具有轻度认知能力下降的健康个体，连续12周每天饮用100g含有100亿个菌落的GCL2505和2克菊粉的测试饮料；② 干预组总体注意力、认知灵活性和执行功能领域得到改善，神经认知指数领域（对整体认知功能的评估）的得分也有显著提高；③ 干预显著增加了粪便双歧杆菌的数量，并影响了几种炎症标志物的水平；④ 摄入GCL2505和菊粉可改善肠道环境，进而缓解炎症，最终改善认知功能。
Effect of Continuous Ingestion of Bifidobacteria and Dietary Fiber on Improvement in Cognitive Function: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial
09-27, doi: 10.3390/nu15194175
【主编评语】动物双歧杆菌lactis GCL2505是一种最初从健康成人粪便中分离出来的益生菌菌株，已被证明可以减少内脏脂肪，但益生菌的内脏脂肪减少和抗炎作用是否有助于改善认知功能仍然未知。近期发表于Nutrients上的一项临床试验，探究了联合摄入GCL2505和菊粉是否能够改善认知功能。结果表明，摄入GCL2505和菊粉可通过改善肠道环境和减轻炎症来改善认知功能。（@RZN）
Acta Pharmaceutica Sinica B[IF:14.5]
① 氧化应激会导致蛋白质、脂类和核酸的氧化损伤，并诱发错误折叠淀粉样蛋白-β、α-突触核蛋白、突变亨廷顿蛋白和超氧化物歧化酶1的形成，导致神经退行性疾病（NDs）；② 血脑屏障（BBB）既是神经系统保护屏障，也是NDs治疗的障碍；③ 膳食抗氧化剂能穿过BBB，降低活性氧水平及氧化应激的伤害，促进成人大脑的再生能力；④ 从年轻时就开始补充抗氧化剂，可预防和延缓NDs；⑤ 未来需更大规模、更全面的人体临床试验探究膳食抗氧化剂的作用机制。
Oxidative stress, the blood–brain barrier and neurodegenerative diseases: The critical beneficial role of dietary antioxidants
07-16, doi: 10.1016/j.apsb.2023.07.010
【主编评语】近年来，人们对氧化应激在大脑健康中的作用的认识越来越高，这促使抗氧化剂，特别是膳食抗氧化剂，作为神经退行性疾病（NDs）患者的可能治疗策略受到越来越多的关注。研究最广泛的膳食抗氧化剂包括维生素、类胡萝卜素、类黄酮和多酚等活性物质，它们存在于多种食物如新鲜水果、蔬菜、坚果和油。近期华中农业大学国家兽药安全评价实验室王旭和马德里康普顿斯大学的Arturo Anadón作为共同通讯作者在Acta Pharmaceutica Sinica B发表了一篇综述，描述了氧化应激在NDs发展中的潜在病理生理途径，并探讨了血脑屏障的生理作用，此外描述了常见膳食抗氧化剂补充剂的血脑屏障通透性及防治NDs的现有证据，并对膳食抗氧化剂补充剂防治NDs的未来发展方向进行了总结。（@注册营养师陈彬林）
Diabetologia[IF:8.2]
① 纳入6840名参与者，评估其代谢组学特征与T2D间关联，确定27种及21种与经验性饮食炎症模式（EDIP）和炎症生物标志物相关代谢物或高胰岛素血症经验性饮食指数（EDIH）和C肽相关代谢物；② 较高饮食炎症电位饮食指数、EDIP和炎症标志物最高组T2D风险是最低组3.26、3.75和4.07倍；③ 较高高胰岛素血症饮食指数、EDIH和C肽最高组T2D风险是最低组3、2.79和3.89倍；④ 饮食评分与风险显著相关，调整代谢组学特征评分会减弱与T2D的关联，但仍显著。
The metabolic potential of inflammatory and insulinaemic dietary patterns and risk of type 2 diabetes
10-11, doi: 10.1007/s00125-023-06021-3
【主编评语】具有较高炎症和胰岛素潜力的饮食与2型糖尿病的风险增加有关。然而，目前尚不清楚与促炎/高胰岛素饮食和炎症/胰岛素生物标志物相关的血浆代谢组学特征是否与2型糖尿病风险相关。近日，哈佛大学公共卫生学院研究人员在Diabetologia发表最新研究，发现促炎或高胰岛素血症饮食的代谢组学特征与2型糖尿病风险显著正相关，支持这些饮食模式可能通过调节代谢影响2型糖尿病风险，值得关注。（@九卿臣）
Redox Biology[IF:11.4]
① 相比对照（CON）和乳清（WHEY），补充角蛋白衍生蛋白与乳清混合（KDPWHE）后，2型糖尿病（T2DM）患者胰岛素刺激下全身葡萄糖清除率（GCR）、骨骼肌微血管血流量和GLUT4易位增加；② 相比CON，KDPWHE大幅增加肌肉中氧化过氧还蛋白异构体2（oxprx2），并降低GPx1浓度；③ 胰岛素刺激减弱了基础oxiPRX2反应，增加了GPx1和SOD1蛋白表达；④ 相比WHEY，KDPWHE增加IRSSer312、胰岛素刺激的NF-κB与DNA结合和PAK-1Thr423/2Thr402基础磷酸化水平。
Changes to insulin sensitivity in glucose clearance systems and redox following dietary supplementation with a novel cysteine-rich protein: A pilot randomized controlled trial in humans with type-2 diabetes
10-05, doi: 10.1016/j.redox.2023.102918
【主编评语】有研究表明，富含半胱氨酸、甘氨酸和精氨酸的可食用角蛋白衍生蛋白（KDP）饮食与心血管和代谢性疾病的死亡率呈负相关。在小鼠实验中已经证明KDP可降低血糖，但KDP对人类的影响尚不清楚。Redox Biology上近期发表的一项针对2型糖尿病（T2DM）患者的临床试验，发现在T2DM患者中补充KDP会增加葡萄糖清除率，改变骨骼肌组织氧化还原和胰岛素敏感性，可能与抗氧化蛋白、抗氧化表达（GPx1, SOD1）和葡萄糖摄取有关。（@RZN）
American Journal of Clinical Nutrition[IF:7.1]
① 纳入超7.4万名参与者，通过食物频率问卷记录乳制品摄入量，评估乳制品消费和前驱糖尿病间的关联；② 平均4.1±1.1年的随访中，2746名参与者发展为前驱糖尿病，回归分析显示大多数乳制品类型与其存在中性关联；③ 摄入纯牛奶和低脂牛奶的人患前驱糖尿病风险分别高出17%和18%，而高脂酸奶对其有很强但不显著的影响；④ 网络分析显示低脂牛奶与高能量食物（如面包、肉类和高脂奶酪）聚集，而高脂酸奶与生活方式风险因素和食物摄入量无明显联系。
Dairy consumption and incident prediabetes: prospective associations and network models in the large population-based Lifelines study
10-07, doi: 10.1016/j.ajcnut.2023.10.002
【主编评语】前驱糖尿病是指在患有高血糖症和低血糖症的患者中存在的葡萄糖代谢障碍，但其并未达到标准的II型糖尿病的诊断标准。目前，关于乳制品消费和前驱糖尿病间的关联的证据并不一致。近日，荷兰蒂尔堡大学研究人员在American Journal of Clinical Nutrition发表最新研究，纳入超7.4万名参与者，评估了乳制品消费和前驱糖尿病间的关联，发现低脂牛奶的摄入量与较高的前驱糖尿病风险相关。但关于乳制品类型和脂肪含量的异质性关联可能部分归因于与乳制品摄入相关的行为和食物摄入引起的混淆，值得关注。（@九卿臣）
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