肉末酱茄丁

材料:

五花肉末，豆瓣酱，茄子，油

做法:

1.炒锅放油，油温热时把五花肉末放进去翻炒，至变白。
2.然后放豆瓣酱进去翻炒至均匀后，把切好的茄子丁放进去一起炒，然后开小火慢慢焖，至茄子软！