去广州呆的时间不多，算上路程有一个星期，其实也就3天多而已。总结这次广州之行，除了对广州的热佩服得五体投地，对于收获而言，广州有一些景点，大部分的至少我去的都是一些人文和历史景点，热衷与否看个人喜好了。而对于我这个爱吃，好吃的人来说，广州美食是我这次旅行中最美的收获。广州属于南方，而南方的口味则偏清单，偏甜一些，可能口重的北方人稍微有一些不太习惯，但是我想这广州美食的诱惑会化解你的不习惯。
说到广州的吃，自然不得不提广州的茶饮，广州人好喝早茶，喝下午茶，喝晚茶。来广州的几天里，大飞带我有幸地品尝了一次广州人的早茶生活。喝早茶，其实就变相的吃饭，不管是平日或是周末，总能看到各个年龄层次的人们来这里喝茶，吃饭，聊天。
的确，赶上闲暇时刻，约上二三好友，来此喝早茶，就这么在话语与品茶之间度过这一上午的时光。
大飞和我说，这家“周记名點居”很有名，的确，里面人很多，去晚了要排队。
州喝茶，喝的是功夫茶，斟茶时有不同工序，技术也有讲究，本人对茶道不是太懂，所以也不好发表过多言论，不过冲出来的茶香四溢，回味无穷。
喝早茶离不开各式各样的小吃以及小菜。
水晶鲜蝦蒸饺，味道清淡，一口咬下去，虾仁的味道体现得淋漓尽致。配上一杯茶，茶的清香与虾肉的清淡爽口混合在一起，味道无与伦比。
喝早茶，自然少不了蛋挞，蛋挞虽然各个城市，大街小巷都有卖，但是来到广州，品味这里的蛋挞，这是必不可少的。这里的蛋挞做的酥酥脆脆，轻轻地咬下去一口，蛋挞皮掉落一盘，可想而知它的酥脆度，当然了，酥脆是一方面值得大赞的，此外就是它的甜与中间的蛋浆恰到好处。
自然又不得不提叉烧包，它是广东的代表性点心。从裂缝中掰开一个包子，叉烧肉丝丝相连，品尝一口，叉烧的香与甜耐人咀嚼。
煎饺，给我感觉到是味道一般，不过也值得一试。广州人吃煎饺，不喜欢蘸醋，喜欢蘸辣酱吃，但是这辣酱不是普通的辣酱，类似于韩国辣酱，但是却偏甜。
芋头糕，把芋头的香味也很地道的彰显出来。
大飞，带我做一天广州人，体验早茶。
大飞说，尤其是平日，经常可以看到一些老人来这里，的确，我们那天去时，客人70%都是以老年人居多。
在第一天刚到广州时，大飞带我品尝了广州几样小吃。其中比较有名的是这个，其美鱼旦粉。
位于北京路上的“其美鱼旦粉”，座无虚席。
此为“招牌鱼旦份”，所谓鱼旦，就是鱼丸，只是广州人做得比较独特，有韧性。此外里面还有以鱼肉馅做皮儿，里面是鱼肉，做的云吞，十分美味。
南方人好吃面，各种面犹然而生。来到这家“巧美面家”，品尝云吞面。
“巧美面家”，同样位于北京路上。
要了一碗招牌五宝云吞面，五宝，就是五种不同的馅儿。云吞很好吃，尤其爱吃里面是海鲜的那种，要说广州的面，则和咱们北方的面大不一样，面很干，很细，差不多有些像干拌面那种，汤汁融入到面里，吸一口面，在吃一口云吞，美味，美味。
这是净云吞，所谓净，就是单纯的肉馅，看似朴华，却不要被他朴实的外表所蒙蔽，吃一口就知道它是表里不一的。
从北京路出来，沿路会发现有买一种水果的，大飞告诉我，这是“菠萝蜜”，不同与菠萝，算是南方的一种水果。
样子很独特，像元宝一样。
广州的煲仔饭很有名，大飞没有带我去那些大的地方吃煲仔饭，他说他知道一个小地方，做的煲仔饭很地道。
此地位于东华村，较远，在机场附近，我们连续两天都在这里吃饭。
叉烧肉煲仔饭。
腊味煲仔饭，吃一口腊肉，那种油腻的感觉，很舒服。
牛腩煲仔饭。
咸鱼肉片煲仔饭。
猪肝汤。
这个我也要非常的大赞一下，广州一些小餐馆里都会有这个，叫“维它奶”，类似于豆奶那种，很便宜，跟玻璃瓶的汽水一样。尤其是在炎热酷暑下，喝一瓶，甚是去暑，解渴。
大飞给我买了一瓶凉茶，广州人喜好喝凉茶，大街小巷均可见此凉茶。这个凉茶是两父子做的，爸爸是黄振龙，儿子是黄振强。茶很苦，与中药差不多，肯定会喝不习惯。不过凉茶的功效显著，有去火，除湿，润肺，清肝火的作用
个人是比较衷情于那个腊味煲仔饭了，大飞说，广州吃煲仔饭，不是像北方人那样把饭，菜，肉搅拌在一起，而是挖一勺饭，在勺上又放上肉与菜，同时品尝。仔细看，南方的米不一样，很细，应该是水稻米。
广州除了煲仔饭，还有就是原盅饭，就是把生米装在一个碗里，或是原盅里，直接入锅蒸。
“味盏坊”。同样位于东华村，离吃煲仔饭的地方不远。值得一提的是，里面的叉烧肉啊，烧鹅啊之类的都是他们自家做的。
白切鸡豉油鸡双拼饭，注意看那个饭，平铺得工整，就是直接用生米装碗里，入锅蒸的。
个人比较衷情于此“排骨烧鸭双拼饭”，排骨腻腻的，尤其喜欢吃脆脆的鸭皮。
第二天去上下九，离上下九不远，位于宝华路一条巷子里，“陈添记“，很有名，开了有好几十年了。
不好找，不过还好有标识。
大飞说，陈添记只卖三样：“传统艇仔粥，猪肠粉，鱼皮”。
还好我们赶在平日去的，一般来说，这里是需要排队等候的。
先说鱼皮，它家的鱼皮是非常有名的。大飞说，其实陈添记有名就在于他家的配料上，就是洒在鱼皮或是猪肠粉上的秘制酱油。鱼皮，爽脆无比。
猪肠粉，其实与猪无关，只是形状与猪的肠子相似而得名。猪肠粉由米，面制成，丝滑无比，吃的时候，要配上它家的酱油，和芝麻。
艇仔粥，这个曾经被旅游卫视评选为广州十大美食排名第六位的小吃。广州人爱喝粥，这是毋庸置疑的，而尤以这个艇仔粥颇著名，粥里面是由各种海鲜制成，清淡美味。
再来一张全家福。
陈添记，有机会的话，朋友们不妨去尝尝。
第二天，同样是位于上下九，大飞带我来到一家叫作“银记肠粉”的地方。
银记肠粉店。
银记-韭黄鲜蝦肠粉。做法应该与猪肠粉类似，里面有虾仁，韭黄。
豉皇牛腩肠粉。比较招牌的两个肠粉。
萝卜牛杂，配以辣酱以辅料，萝卜与牛杂充分混合在一起。
进入银记里，颇有港台剧里那种大排档的感觉。
最后说说广州的甜品，去的地方不多，像一些比较有名的双皮奶，姜撞奶等等均未品尝，甚是遗憾，第三天来到的这个“玫瑰甜品”店值得一提。
这张照片声明是从网上找的，当时只顾吃，而忘记吃完后照相了，惭愧惭愧。它位于文明路上，旁边有家“百花甜品”也很不错，天气热得不行，来这里吃点甜品，着实是一个好去处。
招牌，“杏仁豆腐”。类似与双皮奶，只是多了杏仁的味道，物如其名，吃起来，如豆腐一样，口感丝滑。
老板推荐的另一招牌，芒果西米，所谓西米，就是用面做的，类似于珍珠，冰冰的，很是去暑。
如果还是觉得甜品没吃过，那麽就来到这家位于宝华路上的“顺记冰室”，离“陈添记”不远，同样是很几十年的来头。
顺记冰室，另外一侧的门。广州人喜欢把售卖雪糕的地方称之为冰室。里面同样是座无虚席，它家的受切雪糕很是有名。
从左至右，依次是芒果，榴莲，椰子口味雪糕。个人喜欢吃芒果味的，榴莲味不赖，非常香甜，椰子味也很不错。它家的雪糕很有韧性。不像其他的雪糕非常软。
这就是我关于广州美食的介绍，吃的不多，也不精，但却是很开心。许许多多的其他的广州美食由于时间的关系都未能尝到，希望以后有机会再去品尝。
这次旅程告一段落，下一步准备去吉林延边自治州之行，探访中国朝鲜族人的生活。
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