最近猪肉价格有点贵，广州这边已经30一斤了，随便买一小块猪肉就要10块钱，想想还是算了，最后花25买了一只鸡，回家做个炖鸡吃。好久没吃炖全鸡了，这次要吃个饱，今天来个懒人做法，直接用电饭锅来炖鸡，简单又方便。
大图模式 土鸡1只，洋葱1个，葱姜，食盐适量，4勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1勺香醋，1勺老抽
1.准备1只两斤左右的新鲜母鸡，清洗干净，用竹签在鸡身上扎出小孔，方便入味。
2. 再来准备料汁：4勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1勺香醋，1勺老抽，最后加适量的盐拌均。
3.将调好的料汁均匀的涂抹在鸡身上，再把葱姜塞进鸡肚子里面。
4. 用保鲜膜把鸡包起来，放入冰箱冷藏腌制2个小时以上。
5.准备1个洋葱，切成小块，垫在电饭锅底。
大图模式 6. 把腌好的鸡放在洋葱上，淋上剩余的料汁。
7.用煮饭键，焖40分钟就可以了。
大图模式 8. 出锅了，好香啊，鸡肉已经软烂，鸡腿一撕就下来了。
1.鸡肉腌制的时间越久越容易入味。
2.喜欢吃辣的可以抹上辣椒粉。
3.洋葱可以去腥增香，焖的过程还会出水，所以不用担心电饭锅会烧坏。
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