在冬季，这道菜再贵也要吃，孩子吃了身体强壮，一个冬天不感冒。在冬天，不知道为什么，小编家的孩子就是不爱吃饭，很挑食，不喜欢吃蔬菜，小编就很担心，想让孩子营养别落下，在学校小编无法做到营养全面或者健康，在学校都是孩子自己选择，但是在家我想为孩子坐点健康的、营养的。于是小编研究出这么一道菜，芦笋姜黄豆腐，这道菜的营养价值丰富，很适合孩子吃，菜品外观也容易勾起孩子食欲，这道菜再贵也要吃，孩子吃了以后，很喜欢吃，还夸我呢，我希望孩子吃了身体强壮，这一个冬天都不感冒！希望大家喜欢！

芦笋姜黄豆腐

By 德寿

配料：

姜黄豆腐180克、芦笋65克、大辣椒75克、白糖1小匙、 淀粉1小匙、酱油1.5小匙

烹饪步骤：

1.根据人数准备好适量的蔬菜

2.切条

3.白糖1小匙，淀粉1小匙，素味精少许

4.酱油1.5小匙，再加入适量清水拌匀备用

5.芦笋焯水，之后捞起备用

6.1汤匙油翻炒姜黄豆腐，之后加入辣椒翻炒。

7.加入芦笋

8.再加入调制的淀粉水，拌匀就可以起锅了。

烹饪小贴士：

1、抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。2、清热利尿对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。3、促进胎儿大脑发育对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。