前海沿儿,一家开在东四六条的小店。从食材,到厨师、老板,清一色来自青岛。经营道地青岛海鲜,已经有10多年的光景!这里还有青岛原浆啤酒,是每天从青岛空运过来的,据说在青岛当地都喝不到。
油泼红油扇贝|招牌菜
扇贝肉很饱满,个头很大,油泼以后香味扑鼻,口味很重,很鲜美。
大虾白菜|招牌菜
白菜炖的格外香甜,大虾的酸甜咸也很无敌,荤素搭配的相得益彰,吃起来很开胃老少皆宜。
香辣蛤蜊
食材很新鲜,味道也很正宗,香辣的味道刚刚好,很适口。
鲅鱼饺子
鱼肉很嫩,大葱和鲅鱼的馅料,对于北方人来说味道可能偏淡,蘸着秘制醋汁品尝鱼肉的鲜味很不错。
炒蛏子
是用葱姜干辣椒炒制,份量和盒马生鲜炒的差不多,味道也不错,性价比还是很高的。
韭菜炒海肠
海肠很新鲜,软嫩爽滑有嚼劲,搭配韭菜炒制,味道还不错。不过个人感觉再加点干辣椒就更好了。
有了海鲜,还得有绝配的啤酒,这青岛原浆啤酒可谓是满足了我们的口感,尤其是在这炎热夏季来上一扎青岛原浆,冰冰凉凉带着微甜的口感真是解暑又痛快。
店名:前海沿儿
地址:北京市东城区东四六条甲15号
附近线路:五号线地铁张自忠路下车,C口出。步行1.3公里即到;63路公交车东四六条站下车,步行240米即到。
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