超浓郁迷你芝士蛋糕

1、蛋糕底：消化饼干压碎备用。


2、黄油融化，加入饼干碎，用手抓匀。


3、分成凉拌倒入两个布丁杯子里面，用小勺压平，放入冰箱备用。


4、蛋糕体：奶酪隔水加热至软化，加入细砂糖，加至顺滑。


5、加入全蛋，搅拌均匀。


6、从热水中拿出来，加入淡奶油，搅拌均匀。


7、将混合液倒入布丁杯子里面。


8、烤箱预热，烤盘内倒入热水，150度，蒸烤25分钟。


9、巧克力酱：蛋糕烘烤结束放凉时开始制作巧克力酱。


10、巧克力和黄油10克隔水加热融化，加入淡奶油30ml，搅拌均匀，倒入蛋糕体的顶部，抹平。


11、将放凉后的蛋糕盖上保鲜膜，连同布丁杯一同放入冰箱，冷藏数小时后便可食用。


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